幸福甜點親手作
出版社：上優(yōu)文化事業(yè)有限公司 作者：林峰玉，吳缺 著 頁數(shù)：128
內(nèi)容概要
《幸福甜點親手作》以介紹西式糕點為主，也涵蓋了常見的亞洲甜點或健康茶飲的製法。並完整說明製作時容易犯的錯誤、器具的用法…等糕點的基礎(chǔ)知識，多種必學(xué)訣竅，即使是初次嘗試製作的人，也能夠在詳細(xì)步驟圖解說明下，從容地完成多款精選甜點，讓你零失??！混合，或打發(fā)方式只要稍有不同，往往會產(chǎn)生不同的結(jié)果。糕點烘焙除了注意材料品質(zhì)、比例、製作程序等，烘焙的火候更是不容忽視。只要有本書，只要有蒂蒂森林、地中海紅橙捲、法式貓舌餅、可可沙布烈，在家舉辦小型宴會時，就可以用親手製作的糕點，款待來客，賓主盡歡。
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