出版時間:20060509 出版社:商周文化事業(yè)股份有限公司 作者:約翰.廷布瑞,Timbrell, John 頁數(shù):432 譯者:莊勝雄
Tag標簽:無
內(nèi)容概要
臺大醫(yī)院急診室方震中主治醫(yī)師,臺北榮總毒藥物諮詢中心吳明玲主治醫(yī)師聯(lián)合推薦! 化學物無所不在,毒蹤到底身藏何處? 一則則毒物新聞每天輪番上演,你是否正為「毒物恐懼癥」所苦? 也許你從來不知道蘋果籽裡含有氫化物! 不瞭解過動兒為什麼和日常用品中的化學物有關(guān)? 也許你有疑問天然的是不是最好、有機食品是否真的健康? 也很好奇?zhèn)商叫≌f中下毒者的毒物玄機! 毒物學家約翰·廷布瑞從食品添加物、家庭用品、殺蟲劑、謀殺毒物、職業(yè)災(zāi)害到恐怖攻擊,從不同層面一一探索化學物的毒物知識。它探索了促使化學製品產(chǎn)生毒素的原因,不同的狀況和劑量如何讓原本具有療效的藥物瞬間變成致命殺手,讓我們看到並非每一種人工製品都有危險性,也並非天然物就絕對安全。千面人毒蠻牛保力達B事件,造成1人死4人重傷,使大眾陷入氰化物中毒的恐慌中,但蘋果籽裡其實就含有氫化物,為何吃了卻不會致死?真正的關(guān)鍵就在於暴露氰化物的量、接觸方式及接觸時間長短! 作者強調(diào)毒物是自然界的一部份,唯有瞭解它的科學屬性,我們才可能評估出它的真實風險,才能正確判讀專家學者對於毒物新聞的看法與解釋,真正化險為夷地與毒物和睦共處。「瞭解」,便是最佳的解毒良方!
作者簡介
約翰·亭布瑞(John Timbrell),倫敦國王學院藥學系的生化毒物學教授。他擁有三十多年的毒物學教學經(jīng)驗,發(fā)表過一百三十餘篇文章及研究論文;著作包括《毒物學入門》(Introduction to Toxicology)及《生物化學毒物學原理》(Principles of Biochemical Toxicology),這兩本專業(yè)用書已普及各個國家,廣為世界各地教授及學生使用。
圖書封面
圖書標簽Tags
無
評論、評分、閱讀與下載