天天飲食小竅門

內(nèi)容概要

食物是最好的醫(yī)藥，但是不安全的食物卻成了我們最可怕的“毒藥”。我們每天吃的食品安全嗎？我們的飲食習(xí)慣有沒(méi)有隱患？面對(duì)琳瑯滿目的食品，我們?cè)撛鯓訐荛_(kāi)云霧慧眼識(shí)真？請(qǐng)您打開(kāi)本書，這些問(wèn)題都將得到全面而科學(xué)的解答?！?  生活小妙招，蘊(yùn)藏大智慧！ 本書匯集了生活中最常見(jiàn)的食品安全問(wèn)題，并提供了切實(shí)可行的挑選安全食品的方法，通過(guò)“知識(shí)鏈接”欄目進(jìn)一步豐富本書的知識(shí)性。 本書深入淺出，通俗易懂，又不乏知識(shí)性和專業(yè)性，讓您在輕松閱讀間增添生活智慧。

作者簡(jiǎn)介

劉青，女，著名生活類暢銷書作家，喜歡將復(fù)雜、高深的理論用最簡(jiǎn)單的語(yǔ)言表達(dá)出來(lái)。所編著的圖書語(yǔ)言通俗易懂，更易于被大眾接受，深受讀者的歡迎，并擁有固定的讀者群。已出版圖書有《準(zhǔn)媽媽教程》《母子溝通》《我的健康我管理》《健康美麗大營(yíng)救》，以及越吃越瘦系列

書籍目錄

第1章 常見(jiàn)食品安全問(wèn)題面面觀　增白面粉有隱患　選購(gòu)嬰幼兒米粉要當(dāng)心　翻新毒大米的危害　染色小米好看不好吃　畸形果蔬是怎樣長(zhǎng)成的　帶蟲眼的蔬菜好嗎　如何選購(gòu)低農(nóng)藥殘留的蔬菜　什么是無(wú)公害蔬菜　野菜有營(yíng)養(yǎng)，但要小心吃　食用鮮黃花菜不當(dāng)會(huì)中毒　不熟的豆角毒性大　小心被污染的豆芽菜　被污染豆芽菜的危害　區(qū)分好壞豆芽菜的方法　脫下染色青豆的鮮艷“外套”　染色青豆的危害　“粉飾”出來(lái)的漂亮土豆　被“粉飾”的土豆有危害　食用土豆有講究　不要吃催熟西紅柿　鑒別催熟西紅柿4法　口蘑越白越好嗎　木耳增肥，淀粉來(lái)泡　挑選優(yōu)質(zhì)木耳的方法　西瓜為何不甜　荔枝美容硫酸噴　荔枝不宜多吃　小心“注水肉”摻假手段翻新　瘦肉精喂出的精瘦肉　哪些動(dòng)物部位不能吃　催肥肉的秘密　避免買到變質(zhì)肉　能當(dāng)乒乓球的假雞蛋　蛋黃為什么這樣紅　水產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值　有煤油味的魚蝦不能吃　黃色的帶魚能吃嗎　警惕染色小黃魚　吃鱔魚有講究　不吃受污染的河蟹　河蟹雖好卻要小心食用　購(gòu)買海蜇的學(xué)問(wèn)　腌制的咸魚會(huì)變質(zhì)嗎　水產(chǎn)品問(wèn)題總匯第2章 正確認(rèn)識(shí)讓人又愛(ài)又恨的食品添加劑第3章 正視我們身邊的轉(zhuǎn)基因食品第4章 安全飲食全方案

圖書封面

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