腸胃病食療王

內(nèi)容概要

　　腸胃病對癥食療百科全典，會吃不生病，吃對百病消。想要健康，必須對自己的腸胃了如指掌。燒心、腹痛、腹脹、腹瀉……本書為您介紹常見腸胃病的病癥表現(xiàn)，并為您介紹68條飲食宜忌與22條生活宜忌，指導(dǎo)您做自己最好的醫(yī)生。
因“病從口入”，讓“病從口出”，吃對107種養(yǎng)胃食材，輕松擁有好腸胃，本書為您推薦202道養(yǎng)胃餐，菜、湯、粥、點樣樣齊全，科學(xué)配膳，合理搭配，精心呵護胃腸健康。
養(yǎng)胃更治胃，本書更為您精心推薦124道《本草綱目》中的常見腸胃病對癥食療方，對癥食療14種常見腸胃病，指導(dǎo)您用食物戰(zhàn)勝頑疾，養(yǎng)好腸胃，從此百病不侵。

作者簡介

　　《健康大講堂》編委會集聚中國大陸與中國臺灣在養(yǎng)生保健領(lǐng)域最有影響力的專家、教授團隊，涵蓋保健營養(yǎng)大師、著名醫(yī)學(xué)科學(xué)家、著名兒科專家、知名孕產(chǎn)科醫(yī)師、知名烹飪大師、中國臺灣地區(qū)知名營養(yǎng)師、知名中醫(yī)師，強強聯(lián)手，全心為您，致力于打造國內(nèi)最具閱讀價值與影響力的養(yǎng)生健康類書籍，傳播最健康的飲食理念、養(yǎng)生理論、保健方式，為全民健康生活出謀劃策，已出版發(fā)行《百姓養(yǎng)生菜1688例》、《養(yǎng)生相宜與相克速查全書》、《懷孕分娩育兒大全書》、《糖尿病食療王》、《高血壓食療王》、《漢方蔬果養(yǎng)生圣經(jīng)》等書籍，累積發(fā)行量已突破百萬。

書籍目錄

PART 01 想要健康，必須對自己的腸胃了如指掌
從現(xiàn)在起，關(guān)心您的腸胃
1.腸胃病不容忽視
2.哪些人易患腸胃病
3.測測您的腸胃功能
4.便便的健康學(xué)問
5.常見的腸胃不適癥
吃得正確才能保證腸胃健康
1.“三大十一小”營養(yǎng)攻略
2.吃的學(xué)問——選對食物是關(guān)鍵
3.您適合怎么吃
腸胃調(diào)養(yǎng)宜忌
飲食篇
宜 飲食八分飽，空腹吃零食
宜 常飲自然冷卻的涼開水
宜 晨起飲一杯檸檬水清腸胃
宜 清晨飲一杯溫開水為腸道排毒
宜 上午吃水果，營養(yǎng)好吸收
宜 喝淡酒，避免傷害胃黏膜
宜 常食醋，增食欲、促消化
宜 長期飲用綠茶
宜 老年人宜飲淡茶
宜 兒童宜適量飲茶排毒
宜 宜用茶葉治療腹瀉
宜 制作涼拌菜的蔬菜應(yīng)洗凈
忌 饑餓，導(dǎo)致胃痛
忌 飯后吸煙
忌 狼吞虎咽，小心脹氣
忌 吃剩飯，容易引起消化不良
忌 不吃早餐
忌 吃太燙的食物
忌 空腹喝碳酸飲料
忌 空腹喝咖啡
忌 空腹喝牛奶
忌 空腹吃西紅柿
忌 空腹吃橘子
忌 空腹吃柿子
忌 吃太多糖
忌 食用過多辣椒
忌 過量食用大蒜
忌 過多食用苦瓜
忌 喝悶酒
忌 吃太多甘蔗
PART 02 因“病從口入”，讓“病從口出”，吃對106種食材，輕松擁有好腸胃
PART 03 《本草綱目》中的腸胃病對癥食療方

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：    （5）為什么喝完酒后會下??？ 這是因為喝酒時只埋頭喝酒，什么東西也不吃，喝一會兒后就會覺得喉頭發(fā)干，口渴得要命，然后又拼命喝開水或碳酸飲料，像這樣攝取了太多水分，就很容易下痢。這種喝法對于人類的腸胃來說，有百害而無一利，而且還會損害肝臟的機能。 喝酒后容易下痢的人，首先要減少攝入的水分，即要戒掉狂飲、悶喝的不良習(xí)慣，改喝較淡的酒；其次，為了減輕胃和肝臟的負擔(dān)，應(yīng)一邊喝酒，一邊吃些干奶酪、魚、肉、豆腐等富含蛋白質(zhì)的下酒菜，覺得口渴時可喝些茶。喝酒后，在就寢前喝些牛奶較好。深夜里，如果胃空空如也，被吸收的酒精會與胃酸一起再度滿足胃的需求。這時候，為了中和這種酒精胃酸，牛奶的蛋白質(zhì)可發(fā)揮重要作用。 （6） 如何正確吃早餐？ 從中醫(yī)角度來看，要想護好胃，吃早餐時應(yīng)該注意以下兩點： （1）早餐要吃熱。吃熱食能保護胃氣。中醫(yī)說的胃氣，其實是廣義的，并不單指胃，還包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨，人體的肌肉、神經(jīng)及血管都還處于收縮的狀態(tài)，假如這時候再吃冰冷的食物，就會使體內(nèi)各個系統(tǒng)更加攣縮、血流更加不順，久了你會覺得老是吃不飽，或是大便老是稀稀的，皮膚越來越差，喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時常感冒，小毛病不斷，這就是傷了胃氣、影響了身體抵抗力的緣故。 ②早餐搭配要合理。 “合理”指的是富含水分和營養(yǎng)。早餐應(yīng)該吃熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆?jié){、芝麻糊、山藥粥等，再配著吃些蔬菜、面包、三明治、水果、點心等。但要注意，牛奶容易生痰、容易過敏，不適合腸胃功能差、皮膚差的人及潮濕氣候地區(qū)的人飲用。 （7）如何正確吃晚餐？ 晚餐要真正吃得好、吃得健康也不是什么難事。 首先，晚餐要少吃，具體吃多少依每個人的身體狀況和個人的需要而定，以自我感覺不餓為度。晚餐千萬不能吃太飽。晚餐的時間最好安排在晚上6點左右，盡量不要超過晚上8點，8點之后最好不要再吃任何東西，飲水除外。并且，晚餐后4小時內(nèi)最好不要就寢，這樣可使晚上吃的食物充分消化。 其次，晚餐應(yīng)選擇含纖維和碳水化合物多的食物。晚餐時應(yīng)有兩種以上的蔬菜，如涼拌菠菜，既增加維生素，又可以提供膳食纖維；面食可適量減少，適當(dāng)吃些粗糧；可以少量吃一些魚。 第三，晚餐盡量不要吃水果、甜點、油炸食物，盡量不要喝酒。需要特別注意的是，晚餐不宜食用含鈣高的食物，如蝦皮、帶骨小魚等，以免引發(fā)尿道結(jié)石。

編輯推薦

《腸胃病食療王(暢銷版)》是腸胃病對癥食療百科全典，養(yǎng)胃更治胃，會吃不生病，吃對百病消。

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