家庭營(yíng)養(yǎng)湯1688例

出版時(shí)間：2011-1 出版社：湖南美術(shù) 作者：犀文圖書頁數(shù)：183

內(nèi)容概要

《家庭營(yíng)養(yǎng)湯1688例》秉著營(yíng)養(yǎng)與美味相結(jié)合、烹飪手法與技巧相結(jié)合的原則，按主材料分類，介紹了500道家庭營(yíng)養(yǎng)湯，500個(gè)營(yíng)養(yǎng)功效以及500個(gè)貼心提示，讓讀者在學(xué)著做過程中零障礙，學(xué)得輕松，吃得美味。
《家庭營(yíng)養(yǎng)湯1688例》配有彩色圖案、步步詳解，圖文對(duì)應(yīng)，視覺與味覺并重，美味與健康兼具，很適合家庭主廚參考使用。

書籍目錄

多喝湯有益于身體健康
喝湯也有誤區(qū)嗎？
禽類
肉類
水產(chǎn)類
蔬果、蛋類

編輯推薦

　　500例湯+500個(gè)營(yíng)養(yǎng)分析+500個(gè)小貼士+188個(gè)制作技巧。　　多喝營(yíng)養(yǎng)湯，多一分健康。　　湯補(bǔ)才是大補(bǔ)，自愛才是大愛。

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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用戶評(píng)論 (總計(jì)4條)

以前我對(duì)做湯沒有講究，隨便做，通過看書學(xué)到做湯的基本功，家人覺得我的手藝有長(zhǎng)進(jìn)。我還真是感覺受益匪淺
這本書對(duì)于初學(xué)來說，可能會(huì)有些不知道掌握烹飪的火候或者放料的多少，但是對(duì)于有一些烹飪經(jīng)驗(yàn)的主婦來講，比較實(shí)用。因?yàn)楹芏嗳瞬恢朗裁礀|西可以在一起搭配，而這本書給出的參考，讓喜歡烹飪的人開些眼界。
這本書不錯(cuò)，適合初學(xué)者，講解很詳細(xì)
準(zhǔn)備實(shí)際操作

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