微“鹽”大義

前言

　　本書是一份關(guān)于“鹽”的歷史民族志，是以物為視角的人類學(xué)研究個(gè)案，在博士論文基礎(chǔ)上修改而成。基于對(duì)云南大理一個(gè)鹽井村落（諾鄧村）的田野調(diào)查，本書力求呈現(xiàn)“鹽”這樣一種司空見慣的物品在特定地方所展開的歷史進(jìn)程和文化圖景，鹽在歷史上如何勾連起諾鄧的“內(nèi)外”、“上下”關(guān)系，以及鹽在今天的儀式生活中如何言說(shuō)歷史?！　￠L(zhǎng)期以來(lái)，學(xué)界的西南研究多以“民族”（族群）為研究對(duì)象，并不斷重復(fù)“中心一邊緣”敘事，強(qiáng)化對(duì)西南的“邊緣”想象，然而西南研究并非只能以相互孤立的“民族”（族群）和“邊緣”來(lái)標(biāo)識(shí)，歷史上的西南也并非是靜止、固定的民族馬賽克圖像，它有著流動(dòng)的一面和文明的歷史。我的研究無(wú)非是要表明，不能用今天的民族－國(guó)家框架來(lái)看待西南的歷史，把西南視為明確的國(guó)家邊界內(nèi)的邊緣地帶。同時(shí)，歷史上的西南也不是一個(gè)無(wú)國(guó)家社會(huì)，在帝制時(shí)代，它與中央王朝有著緊密的聯(lián)系，也與遠(yuǎn)近的文明體系發(fā)生著不同程度的接觸和交往。通過(guò)“鹽”這樣一種國(guó)家專賣的物品，以及西南地區(qū)的物品流動(dòng)，可以更微觀地來(lái)看待西南地區(qū)的族群關(guān)系，地方與中央王朝的關(guān)系，地方與不同文明體系之間的關(guān)系。　　諾鄧，是滇西著名的鹽井。諾鄧井前身的“細(xì)諾鄧井”在唐代始見諸史載，而當(dāng)時(shí)的云南處于南詔地方政權(quán)之下，南詔王室將境內(nèi)鹽井區(qū)分為王室專用和百姓自煎兩類，諾鄧井屬于后者，處于相對(duì)自主的發(fā)展階段。南詔－大理國(guó)時(shí)期的云南浸潤(rùn)在佛教文明的影響之下，當(dāng)時(shí)的云南正處在古代印度－東南亞－中國(guó)文明的連續(xù)統(tǒng)中，是這個(gè)地區(qū)性世界體系得以形成的關(guān)鍵紐帶。這一地區(qū)性世界體系也曾深深地影響到諾鄧。云南鹽業(yè)在明初即被收歸中央，納入到中央賦稅體系之中。

內(nèi)容概要

本書是一份關(guān)于“鹽”的歷史民族志，是以物為視角的人類學(xué)研究個(gè)案?；趯?duì)云南大理一個(gè)鹽井村落（諾鄧村）的田野調(diào)查，作者力求呈現(xiàn)“鹽”這樣一種司空見慣的物品在特定地方昕展開的歷史進(jìn)程和文化圖景，鹽在歷史上如何勾連起諾鄧的“內(nèi)外”、“上下”關(guān)系，以及今天儀式生活中的鹽如何言說(shuō)歷史。    通過(guò)鹽及米、馬等物品的研究來(lái)解讀諾鄧歷史上的“關(guān)系”叢結(jié)，探討微“鹽”背后的大義。

作者簡(jiǎn)介

舒瑜，北京大學(xué)社會(huì)學(xué)人類學(xué)研究所博士，現(xiàn)就職于中國(guó)社會(huì)科學(xué)院民族學(xué)與人類學(xué)研究所。主要研究方向?yàn)闅v史人類學(xué)、物質(zhì)文化研究、儀式與象征分析。已在《社會(huì)學(xué)研究》、《中國(guó)人類學(xué)評(píng)論》等刊物上發(fā)表論文多篇。

書籍目錄

前言第一章 導(dǎo)論  1.1 引言  1.2 鹽與歷史人類學(xué)  1.3 “西南”、民族與物的流動(dòng)  1.4 方法與框架第二章 穿行諾鄧  2.1 歷史場(chǎng)景  2.2 聚落與人群  2.3 “疊累”的廟宇  2.4 生活、儀式中的“鹽”第三章 鹽井的觀念世界與“帝國(guó)的隱喻”    3.1 鹽神的樹立    從“母龍”到“龍王”    鹵水的生命：“接水魂”儀式  3.2 “井”與“耕”的道德世界觀    鹵龍王和水龍王    “以井代耕”的意涵  3.3 諾鄧鹽井的儀式生活    鹽官與公共生活    “公鹵”與廟會(huì)  3.4 家族力量的興起第四章 鹽業(yè)時(shí)代  4.1 通道之上的諾鄧  4.2 南詔大理國(guó)時(shí)期的鹽業(yè)  4.3 明清時(shí)期諾鄧鹽業(yè)的生產(chǎn)  4.4 諾鄧鹽井銷岸的形成和三崇信仰第五章 私鹽的流動(dòng)與交換圈：清末到民國(guó)  5.1 隱秘的記憶：風(fēng)水傳說(shuō)的背后  5.2 私鹽的流動(dòng)  5.3 諾鄧鹽的交換圈  5.4 對(duì)馬幫的依賴及“封馬”事件第六章 從鹽井到農(nóng)村：國(guó)族與物  6.1 龍王廟的命運(yùn)  6.2 馬幫的絕唱與集市的衰落  6.3 儀式中的鹽  6.4 鹽、米、馬第七章 結(jié)論：物的“社會(huì)”生命？  7.1 人類學(xué)視野下的“物”研究  7.2 物超越“社會(huì)”的生命歷程參考文獻(xiàn)附錄出版后記

章節(jié)摘錄

　　與此相關(guān)，法國(guó)學(xué)者施帝恩（GROS stephane）的“鹽、牛和奴隸：滇西北的交換和政治” 一文將目光聚焦在滇西北族群的交換體系之上，透過(guò)鹽、牛、奴隸的流動(dòng)與交換，呈現(xiàn)出不同的族群（藏、怒、獨(dú)龍）如何被整合進(jìn)族群權(quán)力結(jié)構(gòu)中的圖景。他指出，滇西北雖處在漢藏的邊緣位置，但卻是最具有流動(dòng)性的，這些族群之間決不是孤立的，他們通過(guò)交換、貿(mào)易和鄰近地區(qū)整合在一起，這里的族群關(guān)系是被彼此之間的權(quán)力關(guān)系所形塑的，他認(rèn)為這些物品在交換中的意義要從不同族群的文化價(jià)值去理解。在這個(gè)關(guān)系結(jié)構(gòu)里，怒族和獨(dú)龍族處于等級(jí)的底層，藏族處于最高層。但在獨(dú)龍族和藏族之間形成一種bang—nam（意即交換伙伴）的關(guān)系，藏族以鹽為禮物與獨(dú)龍結(jié)成bang.nam，之后他們之間的交換就很容易進(jìn)行，藏族的牛和獨(dú)龍族的人（奴隸）建立起一種交換關(guān)系。對(duì)獨(dú)龍族來(lái)說(shuō)，牛是他們社會(huì)中最具聲望的物品，在婚姻交換和儀式中尤為重要，但由于獨(dú)龍族本身不產(chǎn)牛，所以牛必須從外界獲得，而且是不惜一切代價(jià)地獲得，即使是賣身為奴。施帝恩注意到這一地區(qū)的族群關(guān)系，在明代納西土司進(jìn)入之后，變得更為復(fù)雜，當(dāng)?shù)氐莫?dú)龍族、怒族等族群所在區(qū)域就位于納西土司和藏族之間權(quán)力的疊合部，因而也陷入納西和藏兩大勢(shì)力持續(xù)不斷的爭(zhēng)奪中。鹽為納西土司所控制和壟斷，因而鹽也成了權(quán)力的象征，作為一種稀有之物，鹽的控制就變得尤為重要，也成為巨大的收益來(lái)源。為了得到鹽，獨(dú)龍族必須向納西土司納貢、服役，作為回報(bào)，納西土司每年都要宴請(qǐng)自己的子民，通過(guò)這樣慷慨的宴請(qǐng)，土司的地位和權(quán)力被再度認(rèn)可，他的威望也透過(guò)慷慨建立起來(lái)。從中可以看到鹽、牛、奴隸在當(dāng)?shù)亟粨Q網(wǎng)絡(luò)的締結(jié)和權(quán)力關(guān)系運(yùn)作中的作用，以及不同族群關(guān)于財(cái)富和地位等級(jí)差異的文化價(jià)值如何影響了交換和族群權(quán)力關(guān)系的形塑?！　∈┑鄱鞯恼撌霾环手?，但讀他的文章，我有一種感覺，就是：施氏筆下的滇西北這個(gè)地方并沒有帝國(guó)的在場(chǎng)，當(dāng)?shù)赜械?，只是不同族群之間的交往、貿(mào)易，以及基于不同族群的文化價(jià)值建立起來(lái)的權(quán)力結(jié)構(gòu)。在他看來(lái)，沒有帝國(guó)的在場(chǎng)，這里的族群仍可以自我整合。

編輯推薦

　　“文明”的研究視角給予我超越“社會(huì)”的眼光，注重對(duì)文明所涵括的不同社會(huì)之間的“關(guān)系”，以及社會(huì)與其上的文明之關(guān)系的研究。鹽、米、馬三者的關(guān)系恰恰表明諾鄧如何通過(guò)“物”來(lái)建構(gòu)和表達(dá)自身所處的“內(nèi)外”、“上下”關(guān)系叢結(jié)。這些歷史上溝通“內(nèi)外”、“上下”關(guān)系的關(guān)鍵之物成為了諾鄧今天儀式生活中的“核心符號(hào)”。　　——舒瑜

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