雅舍談吃

內(nèi)容概要

梁實(shí)秋的作品在國內(nèi)已有眾多大大小小的版本，且風(fēng)行不衰。為了展示梁公散文的總體面貌，我們從他作品中遴選了有代表性的散文、小品、雜感、札記、隨筆、短評，合成四卷本《雅舍文集》付梓，以滿足廣大讀者的需求。應(yīng)當(dāng)說，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是梁實(shí)秋散文的全部，盡管讀者可以見仁見智，但我們深信，如果不懷偏見而抱有理解與汲取的渴念，讀者不難從中感受這位名家個性獨(dú)異的文心、文氣、文調(diào)，領(lǐng)略他的積學(xué)之厚、腹笥之富和經(jīng)澤之熏。

作者簡介

梁實(shí)秋，20世紀(jì)華語世界中散文天地的一代宗師，給本世紀(jì)文壇留下了2000多萬字沉甸甸的著譯的文學(xué)大師，梁公散文自然、真率、豁達(dá)灑脫；亦莊亦諧、“絢爛之極趨于平淡”；旁征博引、中西逢源等特色，我們從他的作品中遴選了有代表性的散文、小品、雜感、隨筆，合成四卷本

書籍目錄

雅舍談吃  西施舌  火腿  醋溜魚  烤羊肉  燒鴨  獅子頭  兩做魚  熗青蛤  生炒鱔魚絲  醬菜  水晶蝦餅  湯包  核桃酪  鐵鍋蛋  瓦塊魚  溜黃菜  酸梅湯與糖葫蘆  鍋燒雞  煎餛飩  核桃腰  ……白貓王子及其他槐園夢憶

圖書封面

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無

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