飯店情景英語

內容概要

　　《中等職業(yè)教育課改項目成果教材·“任務引領型”規(guī)劃教材·飯店服務與管理系列：飯店情景英語》系中等職業(yè)學校飯店服務與管理專業(yè)的英語教材，同時可作為酒店一線員工的培訓用書和自學指南。全書共分5大部分，27課。每一課內容包含導言、工作流程（第一部分“酒店基礎英語”及第五部分中的“康樂中心”沒有此內容）、對話、服務提示、詞匯表達、練習和知識拓展幾大部分，融知識性、趣味性和實用性于一體。 全書按照任務教學法體系進行編寫，突出酒店職員的實際操作，圍繞酒店工作任務設計組織內容。教材分不同部門和崗位進行職業(yè)能力分析，以與外賓進行有效溝通必備的英語聽說能力為依據(jù)，采用并列的與服務流程相結合的結構來展示教學內容。綜合體現(xiàn)為任務引領、結果驅動、突出能力、內容實用、做學一體，使學習者以實際工作任務為中心，實現(xiàn)理論和實踐的一體化教學。

書籍目錄

Part Ⅰ Groundwork English酒店基礎英語Lesson 1 Courtesy禮貌Lesson 2 Offering Help提供幫助Lesson 3 Numbers數(shù)字Lesson 4 Enqui ries詢問Lesson 5 Di rections方向Lesson 6 Complaints&Apologies投訴與道歉Lesson 7 Telephone Manner電話禮儀Lesson 8 SmaI I Talk With Guests與客人聊天Lesson 9 Parting道別Part Ⅱ Front Office前廳Lesson 1 Reservation預訂Lesson 2 Reception接待Lesson 3 Guest Service客戶服務Lesson 4 Business Center&Telephone Service商務中心和電話服務Lesson 5 Concierge禮賓部Lesson 6 Check Out退房Part Ⅲ Housekeeping Department客房部Lesson 1 Receiving Guests迎接客人Lesson 2 Making Up Room收拾客房Lesson 3 Room Service房餐服務Lesson 4 Laundry Service洗衣服務Lesson 5 Miscel laneous Services雜項服務Part?、簟ood&Beverage Department餐飲部Lesson 1 At The Bar在酒吧Lesson 2 In A Western Restaurant在西餐廳Lesson 3 In A Chinese Restaurant在中餐廳Lesson 4 Handling Complaints處理投訴Lesson 5 Paying The Bill結賬Part Ⅴ Other Departments其他部分Lesson 1 Shopping Arcade購物中心Lesson 2 Health＆Recreation Center康樂中心

編輯推薦

　　《中等職業(yè)教育課改項目成果教材：飯店情景英語》是中等職業(yè)學校飯店服務與管理專業(yè)的英語教材，同時可作為酒店一線員工的培訓用書和自學指南。全書共分5大部分，27課。每一課內容包含導言、工作流程（第一部分“酒店基礎英語”及第五部分中的“康樂中心”沒有此內容）、對話、服務提示、詞匯表達、練習和知識拓展幾大部分，融知識性、趣味性和實用性于一體。

圖書封面

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