于康 吃好每天3頓飯

出版時(shí)間:2012-6  出版社:化學(xué)工業(yè)出版社  作者:于康  頁(yè)數(shù):220  字?jǐn)?shù):220000  
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前言

我們注定要和食物相伴一生人這輩子從一出生開(kāi)始,都要和食物打交道,如果以活到70歲的男性為主計(jì)算,那么一輩子吃下去的食物一共是50~60噸,也就是說(shuō)一輛可以運(yùn)2.5噸的卡車一共要運(yùn)20~30車才能把你一輩子吃的食物運(yùn)完。人這一輩子要吃多少次飯呢?平均算下來(lái),人一輩子吃飯的次數(shù)是75000頓飯。男性平均有70歲壽命,而女性比男性還長(zhǎng)10歲,女性要活到80歲,可能要吃8萬(wàn)頓,還不包括消夜。食物被我們以各種各樣的方式吃掉,進(jìn)入我們的身體,并且變成構(gòu)成我們身體的一部分,我們的身體就像是一個(gè)湖,上游是我們每天吃的東西,下游是每天死亡的細(xì)胞和代謝的廢物,如果上游的水源不好,每天流進(jìn)大量的泥沙,還能維持湖泊的清澈和通暢么?這么大的食物量流進(jìn)人體這個(gè)湖泊當(dāng)中,當(dāng)然可能引起身體的變化。你在1小時(shí)以前吃下去的食物,就在你體內(nèi)發(fā)生著作用。而你在2小時(shí)之后又要進(jìn)食,新的作用又會(huì)產(chǎn)生。所以可以這么說(shuō),人就是人所吃的食物所塑造的結(jié)果。國(guó)外所說(shuō)的“YOU ARE WHAT YOU EAT”,也就是說(shuō)“你就是你吃的結(jié)果”,也就是說(shuō)人就是人這一輩子吃下去的60噸食物所塑造出來(lái)的結(jié)果。從極端一點(diǎn)的例子來(lái)講,一個(gè)70年都在吃素的人和一個(gè)70年都在吃肉的人相比,不僅是健康程度不一樣,他們連性格都會(huì)產(chǎn)生巨大的差別?,F(xiàn)在科學(xué)已經(jīng)發(fā)現(xiàn)食物可以改變性情。比如香蕉中含有5-羥色胺,可以引起人體快樂(lè)性興奮因子的增加,所以有些學(xué)者說(shuō)香蕉是快樂(lè)食品。那么有些肉里可能含有一些性急、急躁等情緒的因子,這些都可能對(duì)情緒造成影響。有人會(huì)說(shuō),我已經(jīng)吃下去這么多食物了,現(xiàn)在還來(lái)得及嗎?當(dāng)然來(lái)得及。營(yíng)養(yǎng)的好處在于從任何的年齡段開(kāi)始都來(lái)得及,當(dāng)然越小越好。因?yàn)楣ぷ鞯年P(guān)系,我每天接觸到大量關(guān)于生病了應(yīng)該吃什么,應(yīng)該怎么吃,能不能吃一些昂貴的補(bǔ)品這類的問(wèn)題,作為一名營(yíng)養(yǎng)醫(yī)生,我深感人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)需求的迫切和一些營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)的貽害,人們往往在吃這件事上,特有主張又特沒(méi)主張,有主張?jiān)谑裁吹胤侥兀繉3再F的、好的、難找的、不常吃的;沒(méi)主張就是容易被誤導(dǎo),輕易相信什么靈丹妙藥、吃一種東西能解決所有問(wèn)題這類的說(shuō)法。不客氣地說(shuō),在中國(guó),營(yíng)養(yǎng)盲比文盲還要多。如何健康地吃,營(yíng)養(yǎng)地吃,吃出一個(gè)健康的身體而不是有病的身體?盡管有的人花了一輩子的時(shí)間也不見(jiàn)得能真正弄懂,或者真正做出改變,但是相信只要我們認(rèn)真地學(xué)習(xí),吃好每一口飯,積少成多就會(huì)產(chǎn)生質(zhì)變。但有些人因?yàn)檫^(guò)于關(guān)注自己的身體,弄得這也不吃,那也不吃,這又進(jìn)入了另一個(gè)誤區(qū),營(yíng)養(yǎng)不是讓大家變成苦行僧,例如糖尿病人,不能吃甜食,需要忌口,這使得愛(ài)吃甜食的人們十分痛苦。甚至在美國(guó)一度出現(xiàn)了一個(gè)教訓(xùn),糖尿病人們?cè)谑澄锷显旆戳伺c其不能吃冰激凌,不能吃巧克力,不如放開(kāi)了,每天大魚(yú)大肉,盡情吃喝,寧肯少活十年,也要滿足口腹之欲。后來(lái)專家們坐在一起檢討,為什么費(fèi)了這么大的勁,人們卻不聽(tīng)呢?因?yàn)樗麄儧](méi)有觸及老百姓真正關(guān)心的話題。一個(gè)需要控制膽固醇的病人從四川打電話給專家,詢問(wèn)自己能不能吃。專家讓他盡管吃,只要之后不再大盤(pán)大盤(pán)地吃肉,每天只吃那么一點(diǎn)點(diǎn),病人的膽固醇并不會(huì)升高。如果當(dāng)時(shí)他不讓病人吃,那么病人所產(chǎn)生的緊張焦慮的情緒,絕對(duì)比吃了那口肉而造成的危害要多。所以,講營(yíng)養(yǎng)并不是要給大家戴枷鎖,但是并不代表不會(huì)對(duì)大家提這些小小的要求:一、不要在合上這本書(shū)之后就渾身輕松,覺(jué)得所有的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題都搞定了。這是不可能的,營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題絕對(duì)不是可以速戰(zhàn)速?zèng)Q的,而是一場(chǎng)持久戰(zhàn)。就好像減肥,靠某種減肥藥在十天內(nèi)掉了二十斤之后,就覺(jué)得自己減肥成功了。這是不可能的。這十天讓你掉的那二十斤只是水分,而不是脂肪。二、走出一個(gè)怪圈。心明明知道油炸食品是不好的,但是當(dāng)油炸食品放到面前時(shí),就會(huì)寬慰自己,等下一頓飯?jiān)偃テ胶獍?。如果你一直將希望寄托在下一餐的話,你是永遠(yuǎn)不可能成功的。請(qǐng)?jiān)诤仙线@本書(shū)之后,就立刻開(kāi)始改變你的食譜吧。三、不能三天打魚(yú)兩天曬網(wǎng)。營(yíng)養(yǎng)必需堅(jiān)持,就像下面我們會(huì)提到的減肥。減肥最可怕的是反彈。許多減肥的朋友,在前兩個(gè)月時(shí)是十分努力的,可是到了第三個(gè)月就堅(jiān)持不了而放棄了。這是十分可怕的,不僅體重立刻反彈,而且造成過(guò)去減去的重量,又加倍補(bǔ)償回來(lái)了。大自然造就人,同時(shí)也生發(fā)萬(wàn)物,人和食物相處了幾百萬(wàn)年,共同進(jìn)化,共同生存,其中自然有很多不言而喻的道理,所以人不僅僅應(yīng)該懂得食物的營(yíng)養(yǎng),更應(yīng)該尊重其中蘊(yùn)含的道理,一輩子都要善待食物,要跟食物打好交道。于康 2011-11-14

內(nèi)容概要

  本書(shū)為北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科于康教授扛鼎力作。
飯,人人都得吃,一輩子都在吃,但是,吃飯的智慧,卻未必人人都懂。
每日三餐,怎樣能吃對(duì)?
你還在被不正確的營(yíng)養(yǎng)觀念忽悠嗎?
你擔(dān)心食品安全問(wèn)題嗎?
你知道選對(duì)鹽就能讓血壓下降嗎?
你知道什么該多吃、什么該少吃嗎?
專家為你撥開(kāi)吃的迷霧,針砭社會(huì)熱點(diǎn),糾正營(yíng)養(yǎng)觀念。大到營(yíng)養(yǎng)科學(xué),食品安全,常見(jiàn)慢性病,小到一茶一飯一種食材。悉心傳授營(yíng)養(yǎng)知識(shí),幫您掌握吃飯的智慧,教您怎樣吃最健康

作者簡(jiǎn)介

  于康 北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科,主任醫(yī)師、教授
北京電視臺(tái) 《養(yǎng)生堂》 《身邊》 欄目
中央電視臺(tái)《健康之路》 欄目
河北電視臺(tái)《讀書(shū)》欄目特約專家
《中華臨床營(yíng)養(yǎng)雜志》副主編
衛(wèi)生部營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)委員
中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)腸外腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)委員
中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)健康評(píng)估與控制專業(yè)委員會(huì)委員
中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)健康管理及健康保險(xiǎn)專業(yè)委員會(huì)常務(wù)委員
多年來(lái)從事臨床營(yíng)養(yǎng)支持、治療與學(xué)術(shù)研究工作,擅長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查、營(yíng)養(yǎng)評(píng)定以及糖尿病、腎臟病、痛風(fēng)癥,外科手術(shù),妊娠糖尿病等各類疾病的營(yíng)養(yǎng)治療和腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)支持
先后獲得日本外科代謝和營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)青年研究獎(jiǎng)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)腸外及腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)研究成果獎(jiǎng)、北京協(xié)和醫(yī)院優(yōu)秀論文獎(jiǎng)、中國(guó)協(xié)和醫(yī)科大學(xué)優(yōu)秀教師獎(jiǎng)、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心全民健身活動(dòng)優(yōu)秀工作者獎(jiǎng)、北京市東城區(qū)健康促進(jìn)工作者獎(jiǎng)等。

書(shū)籍目錄

上篇 吃好每天三頓飯
 吃得不當(dāng)引燃全身疾病
 營(yíng)養(yǎng)的前提是安全
 不偏食,身體才能真的好
 
 到底什么該多吃,什么該少吃?
 《中國(guó)居民膳食指南》要記牢
 
中篇 三頓飯,怎么吃
 
 健康早餐的黃金法則
 推薦6種明星午餐食物
 晚餐吃不好,疾病跟著跑
 
 您吃對(duì)順序了嗎?
 
 正確的上菜順序該怎樣
  三頓飯里的營(yíng)養(yǎng)素
 能量=生命,不要命的人才不吃飯
 
 沒(méi)有能量就沒(méi)有生命
 三大供能營(yíng)養(yǎng)素
 能量不平衡,疾病纏上身
 食物能量計(jì)算“三部曲”
 鉀和鈉,鹽里面的朋友和冤家
 
 補(bǔ)鉀多吃菌類和綠葉菜
 從高鹽變成低鹽,收縮壓就能下降3毫米汞柱
 
 口味重,讓你一年多長(zhǎng)7公斤
 
 為什么我們的油攝入量會(huì)高出這么多呢?
 同樣的一勺油,我們可以有三種選擇
 高價(jià)食用油營(yíng)養(yǎng)未必高
 橄欖油并非保健品
 
 不喝水一定會(huì)生病
 
 等到口渴再喝水就晚了
 人一天該喝2500毫升水
 飲水時(shí)間表
 不要偏信概念水,涼白開(kāi)水就是最好的日常飲料
 
 維生素與維和部隊(duì)
 
 維生素的鮮明 “個(gè)性”
 為什么要“補(bǔ)”維生素
 維生素A:夜視力和角膜保護(hù)神
 維生素D:強(qiáng)身壯骨有功效
 維生素E:抗衰老明星
 維生素C:解決困倦疲勞、牙齦出血
 維生素B1與“腳氣病”
 維生素B2與“爛嘴角”
 葉酸與貧血
 
 食物中的營(yíng)養(yǎng)彩虹
 
 嘴巴也“好色”
 紅色食物:抗衰老,保護(hù)心血管
 黃色食物:含有維生素E和膳食纖維
 黑色食物:含有抗氧化的好東西
 藍(lán)色食物:強(qiáng)大的抗腫瘤功能
 白色食物:提高免疫功能、預(yù)防潰瘍病和胃癌、保護(hù)心臟
 
 膳食纖維為什么被炒得這么熱
 
 膳食纖維:人體的“清道夫”
 可溶性膳食纖維降低餐后血糖,不可溶性膳食纖維防治便秘
 
 礦物質(zhì),知多少
 
 人體少不了礦物質(zhì)
 鈣:擔(dān)負(fù)著生命重要的生理功能
 鐵:缺鐵可引起缺鐵性貧血
 鋅:胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的“生命火花”
 鉻:“葡萄糖耐量因子”
 硒:保護(hù)心肌有奇效
 
 食物是最好的美容品
 
 皮膚干燥可能是因?yàn)槿狈Ρ匦柚舅岷途S生素A
 皮膚淤斑可能缺乏維生素K和維生素C
 傷口遲遲不愈合可能缺乏蛋白質(zhì)、鋅和維生素C
 皮膚出現(xiàn)濕疹皮疹可能缺乏B族維生素
下篇  選對(duì)食材不生病
 
 每天一餐應(yīng)有一菌
 名貴食材的平民替身
 
 燕窩:豆腐、銀耳也能移花接木
 海參:不如一天兩個(gè)雞蛋清
 人參:常吃蘿卜賽人參
 鮑魚(yú):可比一天1~2袋奶
 魚(yú)翅不如豬腳
 
 火龍果是不甜的高糖水果
 牛奶招誰(shuí)惹誰(shuí)了
 
 喝牛奶會(huì)致癌?
 早餐奶不能代替早餐
 舒化奶、有機(jī)奶、脫脂奶、高鈣奶都是啥
 沒(méi)有添加任何成分的奶最好
 骨湯補(bǔ)鈣不如牛奶
 牛奶怎么喝?
 喝牛奶有四忌
 
 談肉色變?cè)摬辉?br /> 
 肉類營(yíng)養(yǎng)大調(diào)查
 不吃肉容易缺乏維生素B12
 每天吃二兩肉
 魚(yú)肉:讓好膽固醇升高,壞膽固醇降低,預(yù)防心腦血管疾病
 鴨肉:?jiǎn)尾伙柡椭舅峤咏蠙煊?br /> 豬肉:含鐵量比其他肉類高
 
 水果嚼疑天上味,一顆功效價(jià)千金
 
 水果開(kāi)胃嗎?
 吃水果要講究三看五不可
 水果什么時(shí)候吃最好
 美容奇果—草莓
 蘋(píng)果:含有豐富的水溶性膳食纖維
 維生素C之王獼猴桃
 
 蔬菜應(yīng)該怎么吃
 
 知否知否,應(yīng)是綠肥紅瘦
 蔬菜購(gòu)買(mǎi)不該看蟲(chóng)眼
 蔬菜放在冰箱里面也會(huì)損失維生素
 蔬菜巧烹味尤長(zhǎng)
 日啖蔬菜1斤,苗條健康十分
 最好不要吃剩菜
 抗癌明星話蘆筍
 不老“仙丹”卷心菜
 “餐桌上的降壓藥”—芹菜
 韭菜美名“洗腸草”
 小小番茄保護(hù)心臟
 明目良品胡蘿卜
 低脂纖維“罐頭”—魔芋
 蘿卜熟,醫(yī)生哭
 土豆與谷類混吃可提高蛋白質(zhì)利用率
 唯一含前列腺素A的洋蔥
 怎么吃蒜最營(yíng)養(yǎng)?
 
 分級(jí)選零食,好吃也不胖
 
 優(yōu)選級(jí)零食:水果、堅(jiān)果
 條件級(jí)零食:巧克力和海苔
 限制級(jí)零食:果凍、膨化食品、腌制食品、曲奇
 
 不吃主食,大錯(cuò)特錯(cuò)
 
 主食不能過(guò)于精細(xì)
 大米:盤(pán)中粒粒皆辛苦
 面:老年人最好吃發(fā)面
 粗糧雖好,亦有宜忌
 宋美齡活到106歲和燕麥有關(guān)系
 豆類:最具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的是黃豆
 玉米:國(guó)際抗癌協(xié)會(huì)公布的抗癌食品
 薯類:含有豐富的膳食纖維
 主食的最佳替代品—紅薯
 
 吃雞蛋會(huì)升高膽固醇嗎?
 
 雞蛋是平民飲食第一位
 柴雞蛋只是口感好
 烏雞蛋和普通雞蛋差別不大
 毛蛋里面細(xì)菌多
 特殊加工的雞蛋吃前最好蒸幾分鐘
 紅皮雞蛋VS白皮雞蛋
 
 巧手烹調(diào),熱量食譜
 
 烹調(diào)術(shù)語(yǔ)知多少?
 如何讓烹調(diào)達(dá)到最佳效果?
 選購(gòu)質(zhì)精味美的食物做原料
 巧用小小調(diào)味品
 每日三餐健康食譜1000~1100千卡
 每日三餐健康食譜1200~1300千卡
 每日三餐健康食譜1400~1500千卡
 每日三餐健康食譜1600~1700千卡
 每日三餐健康食譜1800~1900千卡
 每日三餐健康食譜2000~2100千卡
  

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè):   插圖:   吃得不當(dāng)引燃全身疾病 在火燒赤壁的故事里,曹操因?yàn)楸狈奖坎涣?xí)慣坐船,于是將艦船首尾連接起來(lái),人馬于船上如履平地,結(jié)果一個(gè)環(huán)節(jié)被火點(diǎn)著,全船覆沒(méi)。人的生活方式就像這個(gè)連鎖船,營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)、心理,一環(huán)扣著一環(huán)。不發(fā)生變化的時(shí)候,什么都好,一旦一環(huán)被破壞了,其他環(huán)節(jié)也跟著遭殃,而飲食營(yíng)養(yǎng)就是其中最重要,也是最容易出問(wèn)題的一環(huán)。 癌癥是人人談之色變的疾病,現(xiàn)在醫(yī)學(xué)界認(rèn)為40%的惡性腫瘤的發(fā)生、發(fā)展都跟人吃得不對(duì)有關(guān)系。美國(guó)和日本的人均生活水平是近似的。但是這兩個(gè)國(guó)家老百姓得的癌癥的發(fā)病的狀況就不一樣。日本老百姓高發(fā)病癥是消化道腫瘤的胃癌。而美國(guó)老百姓比較高發(fā)的惡性腫瘤是男性女性都有的直腸癌、結(jié)腸癌、女性的乳腺癌。然后流行病學(xué)就發(fā)現(xiàn)了一個(gè)現(xiàn)象,日本的第一代移民移居到美國(guó)去,純血統(tǒng)的日本人在美國(guó)結(jié)婚生下的第二代的日本移民,從基因?qū)W上來(lái)看,是沒(méi)有變化的。但是他從小生長(zhǎng)在美國(guó),在長(zhǎng)大成人之后,就發(fā)生了變化,即這第二代日本國(guó)民的胃癌發(fā)病率比生長(zhǎng)在日本本土的日本國(guó)民要低得多,但是他們的乳腺癌和結(jié)腸癌跟美國(guó)當(dāng)?shù)氐耐g人基本持平。這就說(shuō)明,并不是遺傳導(dǎo)致他們的癌癥變化的,而是生活的環(huán)境的變化,吃喝的變化,運(yùn)動(dòng)、住宅的環(huán)境變化,也就是后天因素的變化而導(dǎo)致的。 火燒赤壁的時(shí)候,有人提議了,說(shuō)人家用火攻怎么辦?曹操心里有譜兒,大冬天的,寒冬臘月怎么會(huì)有東南風(fēng)呢,他要燒我先燒他自己。他對(duì)一個(gè)大勢(shì)有判斷,但是他忘了,大趨勢(shì)下也有小的變動(dòng),結(jié)果就在冬至那天,有那么一小會(huì)兒,萌動(dòng)了那么一股東南風(fēng),就讓周瑜和諸葛亮抓住了時(shí)機(jī),一下給他燒掉了。這就是大氣候下出現(xiàn)的小變故。飲食習(xí)慣就像冬天這種大環(huán)境,而我們的生活幾乎天天都存在這種大趨勢(shì)下的小變動(dòng),比如今天應(yīng)酬了,明天出差了,甚至出國(guó)了,這就是助長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題的東南風(fēng),而您吃進(jìn)去的過(guò)多的脂肪、高鹽、高糖,不言而喻,就是燒起赤壁的那把火,您每天給加把火,再吹點(diǎn)東南風(fēng),有多少個(gè)赤壁都給燒光了,所以說(shuō),人有相當(dāng)一部分健康決定權(quán)是掌握在自己手里的,父母是無(wú)法選擇的,遺傳背景是無(wú)法改造的,但是為什么人在不同的環(huán)境里會(huì)產(chǎn)生不同的病癥呢?是因?yàn)樵诓煌沫h(huán)境里,吃的和喝的情況不一樣。 從營(yíng)養(yǎng)到運(yùn)動(dòng),我們可以掌握大約50%-70%的決定權(quán),來(lái)決定你健康的走向。這也就是這里我們所說(shuō)的營(yíng)養(yǎng)的最根本的基礎(chǔ)。否則,如果人的健康都是由遺傳決定的,后天的干預(yù)起不了作用,那我們所說(shuō)的營(yíng)養(yǎng)就沒(méi)有意義了。 英國(guó)著名的Lancet醫(yī)學(xué)雜志的研究報(bào)告更是明確提出,2000年全球早逝群體中有47%源于飲食失衡。與之相反,如果我們真正建立起以合理膳食為基礎(chǔ)的健康生活方式,全球人均壽命將在今天的基礎(chǔ)上平均增加9歲,其中,發(fā)達(dá)國(guó)家平均增加4歲,而包括中國(guó)在內(nèi)的發(fā)展中國(guó)家則可增加近16歲。

編輯推薦

《于康:吃好每天3頓飯》作者營(yíng)養(yǎng)專家于康為您解讀"吃的秘密"不忽悠某一種食材的養(yǎng)生功效,不歪曲食物本身的科學(xué)常識(shí),不夸大某一種食材的保健作用。簡(jiǎn)而言之,綠豆沒(méi)有那么神,大蒜也沒(méi)有那么狠!引領(lǐng)讀者從紛紛擾擾的養(yǎng)生雜談中回到大眾健康的根本:吃好每天三頓飯?;貧w食物的營(yíng)養(yǎng)這一健康的最本源,吃好飯,吃對(duì)營(yíng)養(yǎng)選對(duì)食材,遠(yuǎn)離常見(jiàn)病。

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用戶評(píng)論 (總計(jì)173條)

 
 

  •   《于康:吃好每天3頓飯》作者營(yíng)養(yǎng)專家于康為您解讀"吃的秘密"不忽悠某一種食材的養(yǎng)生功效,不歪曲食物本身的科學(xué)常識(shí),不夸大某一種食材的保健作用。簡(jiǎn)而言之,綠豆沒(méi)有那么神,大蒜也沒(méi)有那么狠!引領(lǐng)讀者從紛紛擾擾的養(yǎng)生雜談中回到大眾健康的根本:吃好每天三頓飯?;貧w食物的營(yíng)養(yǎng)這一健康的最本源,吃好飯,吃對(duì)營(yíng)養(yǎng)選對(duì)食材,遠(yuǎn)離常見(jiàn)病。
  •   “吃了嗎”這個(gè)中國(guó)特色的問(wèn)候語(yǔ)揭示了民以食為天。人為了活命而吃東西,為了保命而不吃東西。說(shuō)的是當(dāng)前中國(guó)食品安全亂象。中國(guó)是吃的國(guó)度,曾經(jīng)是吃貨的天堂。但現(xiàn)在,地溝油、蘇丹紅、三聚氰胺……正是病從口入。普通來(lái)百姓就圖吃個(gè)安全。

    曾經(jīng),京城最貴的中醫(yī)張悟本,聲稱茄子治療降壓,每天一斤綠豆煮水喝能治近視、糖尿病、高血壓,還能治腫瘤。一些老百姓一聽(tīng),瘋狂了,食療啊,又便宜又治病??上襻t(yī)是騙子,連行醫(yī)資格都沒(méi)有,為了騙錢(qián)騙名騙利夸大其詞,胡說(shuō)八道。

    吃既很重要,但也沒(méi)有那么張悟本提到的那么神奇的藥用功能。怕就怕,在貌似科學(xué)權(quán)威中夾雜私貨。我想,這里面有一個(gè)判定思路,作者提到的主張和他有沒(méi)有利益關(guān)系,不要盲目輕信,他所宣揚(yáng)的和一些公認(rèn)權(quán)威的知識(shí)是不是相悖,比如《中國(guó)居民膳食指南》。

    于康的身份是主任醫(yī)師,是衛(wèi)生部營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)委員,專業(yè)身份,專業(yè)知識(shí),讓讓所著的這本書(shū)有更多的可信性。這本書(shū)下篇也講選對(duì)食材不生病,但更多的是平和的來(lái)看待各種食材,而不是故意夸大他們的作用。合理的吃,對(duì)身體有好處的。作為一名草根,讀到書(shū)中《名貴食材的平民替身》感到很舒坦,燕窩、鮑魚(yú)、魚(yú)翅,貴啊,不敢問(wèn)津,但他們的價(jià)值真的那么大嗎?不不不,豆腐、牛奶、豬腳跟它們營(yíng)養(yǎng)差不多。這些,可是大家都吃得起的啊。
    我覺(jué)得這本書(shū)好在,普及知識(shí)而不故弄玄虛。于康的觀點(diǎn)是人體所需要的營(yíng)養(yǎng)也不需要什么很特別的食材,就是普通的一些食物,遵照中國(guó)居民膳食指南的營(yíng)養(yǎng)原則來(lái)吃。對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)也有普及,我們讀者了解一下,一個(gè)是對(duì)日常吃飯有幫助,一個(gè)是防止被不良商家忽悠。

    一日三餐,日積月累,吃得得當(dāng),就有益于身體健康,長(zhǎng)期不當(dāng),最后就會(huì)造成身體的損傷。于康的這本書(shū)告訴普通百姓如何吃,是一本有益的書(shū)。
  •   我和老媽在電視上最喜歡聽(tīng)于康老師的講座,言語(yǔ)犀利幽默,專業(yè)知識(shí)豐富,最重要的一點(diǎn)是實(shí)用,貼近咱老百姓的生活。一句話于康老師咱熟,于是看到這本《吃好每天三頓飯》便毫不猶豫的收入囊中。正像本書(shū)編輯的話“國(guó)人好吃”,我們一家就屬于比較好吃的那一列。好吃但不一定會(huì)吃,我們就一直在輕信的吃,盲目的吃,對(duì)一日三餐的很重視卻沒(méi)有重視到點(diǎn)子上??催^(guò)這本書(shū)感覺(jué)真是給全家人掃了一回營(yíng)養(yǎng)盲,這每天的三頓飯不是要吃得多,吃得好,而是要吃的營(yíng)養(yǎng),吃的健康,吃的科學(xué),吃出一個(gè)好身體。

    這本書(shū)很專一,就是在說(shuō)吃。怎么吃,吃什么,把一日三餐中的學(xué)問(wèn),和吃有關(guān)的一切知識(shí)都詳詳細(xì)細(xì)地一一道來(lái),讀過(guò)之后有恍然大悟的感覺(jué)。這兩年養(yǎng)生落入尋常百姓家,這個(gè)療法那個(gè)偏方層出不窮,但我感覺(jué)和我們關(guān)系最親密的食物應(yīng)該算是養(yǎng)生里最基本的知識(shí)了,這本書(shū)真應(yīng)該在老百姓中間普及一下。還真別認(rèn)為一日三餐天天都這么過(guò)來(lái)的,吃誰(shuí)不懂???說(shuō)不定你和我一樣,每天遵循的飲食習(xí)慣就是引來(lái)疾病的真正原因。

    全書(shū)分為上中下三篇。上篇作者是從大的方面入手講我們應(yīng)該怎么吃,提出要從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度,建立起以合理膳食為基礎(chǔ)的健康生活方式。從人體結(jié)構(gòu)分析,我們應(yīng)該多吃什么,少吃什么,每天必吃什么,適量選吃什么。早中晚三餐如何吃才對(duì)身體好,進(jìn)餐時(shí)按什么順序才健康。中篇里作者從人體必需的營(yíng)養(yǎng)素來(lái)分析人體應(yīng)該怎樣合理的攝取能量。蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、水等等這些營(yíng)養(yǎng)對(duì)人體有什么貢獻(xiàn),缺乏對(duì)人體會(huì)造成什么影響,它們的食物來(lái)源是哪些,我們的三餐應(yīng)該如何根據(jù)這些營(yíng)養(yǎng)素來(lái)選食物,于康老師講的非常的細(xì),應(yīng)該說(shuō)是恰到好處。下篇“選對(duì)食材不生病”里講的是我們?nèi)椭薪?jīng)常吃的水果、蔬菜、肉蛋等如何鑒別其營(yíng)養(yǎng),如何根據(jù)疾病選擇吃,怎么選對(duì)不選貴,怎么挑選和烹飪。但凡生活里常見(jiàn)的食物差不多于康老師都提到了,包括調(diào)味品都涉及了,可見(jiàn)作者的細(xì)心。每一小節(jié)之后都有一篇小貼士總結(jié)了一個(gè)知識(shí)點(diǎn),幫助我們走出吃的誤區(qū)。還有非常實(shí)用的三餐健康食譜,每天三餐都給我們安排好了。至于后面的彩頁(yè)的健康語(yǔ)錄和各類食物飲食宜忌就不多說(shuō)了,于康老師真是太貼心了。

    一日三餐一頓都不能少,讀了這本《吃好每天三頓飯》,更得好好的重視這三餐,食物不僅影響著我們的健康,它甚至在塑造著我們整個(gè)人。聽(tīng)于康老師的話,好好和食物打打交道,吃營(yíng)養(yǎng)、吃能量才能吃的更健康。這樣的營(yíng)養(yǎng)掃盲書(shū)推薦給每個(gè)家庭,讀懂食物的營(yíng)養(yǎng),吃出自己的健康!
  •   于康:吃好每天3頓飯(北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科教授權(quán)威奉獻(xiàn),給百姓最貼心的吃飯小百科,一本書(shū)搞定健康吃飯!)很不錯(cuò),貼近百姓,告訴我們平時(shí)三餐怎么樣吃,怎么多元化的吃,怎么補(bǔ)充蛋白質(zhì),脂肪,能量。怎么健康成長(zhǎng)。
  •   于康:吃好每天3頓飯(北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科教授權(quán)威奉獻(xiàn),給百姓最貼心的吃飯小百科,一本書(shū)搞定健康吃飯!)
  •   “吃了嗎”這個(gè)中國(guó)特色的問(wèn)候語(yǔ)揭示了民以食為天。人為了活命而吃東西,為了保命而不吃東西。說(shuō)的是當(dāng)前中國(guó)食品安全亂象。中國(guó)是吃的國(guó)度,曾經(jīng)是吃貨的天堂。但現(xiàn)在,地溝油、蘇丹紅、三聚氰胺……正是病從口入。普通老百姓就圖吃個(gè)安全。  于康的身份是主任醫(yī)師,是衛(wèi)生部營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)委員,專業(yè)身份,專業(yè)知識(shí),讓讓所著的這本書(shū)有更多的可信性。這本書(shū)下篇也講選對(duì)食材不生病,但更多的是平和的來(lái)看待各種食材,而不是故意夸大他們的作用。合理的吃,對(duì)身體有好處的。作為一名草根,讀到書(shū)中《名貴食材的平民替身》感到很舒坦,燕窩、鮑魚(yú)、魚(yú)翅,貴啊,不敢問(wèn)津,但他們的價(jià)值真的那么大嗎?不不不,豆腐、牛奶、豬腳跟它們營(yíng)養(yǎng)差不多。這些,可是大家都吃得起的啊。  我覺(jué)得這本書(shū)好在,普及知識(shí)而不故弄玄虛。于康的觀點(diǎn)是人體所需要的營(yíng)養(yǎng)也不需要什么很特別的食材,就是普通的一些食物,遵照中國(guó)居民膳食指南的營(yíng)養(yǎng)原則來(lái)吃。對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)也有普及,我們讀者了解一下,一個(gè)是對(duì)日常吃飯有幫助,一個(gè)是防止被不良商家忽悠。 一日三餐,日積月累,吃得得當(dāng),就有益于身體健康,長(zhǎng)期不當(dāng),最后就會(huì)造成身體的損傷。于康的這本書(shū)告訴普通百姓如何吃,是一本有益的書(shū)。
  •   觀看了養(yǎng)生堂于康的講痤,深感日常營(yíng)養(yǎng)均衡對(duì)于身體保健的重要性,于是買(mǎi)了于康編的《吃好每天3頓飯》,縱觀該書(shū),比較全面的介紹了健康的飲食方式以及各種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、對(duì)疾病健康的影響、飲食宜忌,小貼士提供了行之有效的建議和誤區(qū)提示,最后還附有三餐的健康食譜。人這一輩子平均要吃7~8萬(wàn)頓飯,科學(xué)的吃好每頓飯對(duì)于保持健康的身體的重要性不言而喻,少生病少花錢(qián),又能更健康的生活,何樂(lè)而不為。本書(shū)通俗易讀,讀了以后幫助我們樹(shù)立健康的生活方式,本人認(rèn)為很值得一看。
  •   于康:吃好每天3頓飯(北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科教授權(quán)威奉 很好 讓你調(diào)整你的一日三餐
  •   最好的醫(yī)生是自己,最好的藥物是營(yíng)養(yǎng)。愿于康老師的書(shū)能影響到更多的人,通過(guò)吃好每天3頓飯來(lái)經(jīng)營(yíng)好自己的健康。
  •   其實(shí)自己還是很重視自己的健康的,但是一直認(rèn)為,健康就是每天堅(jiān)持晨跑等鍛煉,對(duì)吃飯不是很在乎。隨著年齡慢慢見(jiàn)長(zhǎng),對(duì)健康的理解有更深一層,如何健康地吃,營(yíng)養(yǎng)地吃,吃出一個(gè)健康的身體而不是有病的身體?確實(shí)是一門(mén)學(xué)問(wèn)。養(yǎng)生無(wú)處不在,從吃好每口飯,吃好每天三頓飯開(kāi)始。這本書(shū)會(huì)告訴我們。
  •   我覺(jué)得于康著的《吃好每天三頓飯》一書(shū),挺好的。。以人們的每天三頓飯為例,來(lái)講了講關(guān)于人們合理膳食,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的道理;深入淺出,通俗易懂。書(shū)后贈(zèng)送的《經(jīng)典語(yǔ)錄》,總結(jié)了于康教授在電視節(jié)目中的一些經(jīng)典語(yǔ)錄,看后深有感觸。。隨書(shū)贈(zèng)送的彩圖,形象的表示了一些物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)關(guān)系。。
  •   于康老師的如何吃好三頓飯,其實(shí)很簡(jiǎn)單,就是莫貪食,莫暴食暴飲。俗話說(shuō):“病從口入,禍從口出”。但是,在豐衣足食的當(dāng)今,試問(wèn)哪個(gè)人不營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩呢?
  •   每天三餐的我們真的會(huì)吃飯么?是每天為了忙碌的生活哄肚子還是真的把吃飯當(dāng)成給身體補(bǔ)充能量,均衡營(yíng)養(yǎng),保護(hù)健康呢?過(guò)去就是想知道怎么不要病從口入得到的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)也都是道聽(tīng)途說(shuō)的零星碎片,還有部分不確定的偽科學(xué)。于康這本書(shū)解決了大部分關(guān)于每天吃飯和營(yíng)養(yǎng)搭配之間的疑問(wèn)。書(shū)的后半部分里還貼心展示了許多熱量不同搭配方法不同的食譜,簡(jiǎn)單易行,不用讓把我們的餐桌變得營(yíng)養(yǎng)又健康成為一句空話。而且他破除了人們對(duì)昂貴食材的盲目崇拜,最貴的不一定就是最好的。喜歡親民的醫(yī)生專家。
  •   如何健康的吃,營(yíng)養(yǎng)的吃,吃出一個(gè)健康的身體而不是有病的身體?通過(guò)于教授的講解,我想我們會(huì)懂得一些食物的營(yíng)養(yǎng),尊重其中蘊(yùn)含的道理,善待食物,吃好每天三頓飯,生活質(zhì)量進(jìn)一步提高。
  •   于康是北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科教授,在央視講過(guò)如何養(yǎng)生。這本書(shū)用深入淺出,用淺顯易懂的語(yǔ)言,道出了人體營(yíng)養(yǎng)如何補(bǔ)給,非常適合尋常百姓看,應(yīng)該人手一本
  •   這本書(shū)很不錯(cuò),于康教你吃好每天三頓飯讓你和你的家人都很健康。很不錯(cuò)的一本書(shū)值得買(mǎi)。
  •   天天三頓飯,究竟怎么吃,看看營(yíng)養(yǎng)專家怎么說(shuō)
  •   俗話說(shuō)“衣食住行”,我看還是“民以食為天”,不只“吃”排第一位,還要懂得“吃出健康”才為之最高境界,因此只要想吃好身體好,標(biāo)準(zhǔn)的于康迷必讀,吃好每天3頓飯,就能吃出健康!
  •   于康,原來(lái)從北京電視臺(tái)的《養(yǎng)生堂》節(jié)目中認(rèn)識(shí)了這位營(yíng)養(yǎng)方面的專家,深入淺出的講解,形象的比喻,總是讓人覺(jué)得很愿意聽(tīng)他的講解,現(xiàn)在,有了他的教材放在身邊隨時(shí)翻看,對(duì)自己的身心健康很有幫助。
  •   以前在電視上看到過(guò)于康老師做節(jié)目,介紹健康知識(shí),覺(jué)得他講得好。這本書(shū)秉承了于康老師的風(fēng)格,從吃飯這些與人們關(guān)系重大的日常事情談起,提供了很好的營(yíng)養(yǎng)與健康知識(shí)。有用、有益。謝謝于康老師。
  •   粗略翻了下,書(shū)中從食材分類、營(yíng)養(yǎng)功能上詳細(xì)介紹、解決了中國(guó)人民“吃”上面的所有問(wèn)題,且推薦食譜非常簡(jiǎn)單實(shí)用
  •   從日常三餐關(guān)注自己的健康非常有必要??幢本┡_(tái),經(jīng)常看到于康老師做客有關(guān)飲食營(yíng)養(yǎng)健康保健方面的節(jié)目。于老師的專業(yè)、博學(xué)、深入淺出,令人印象深刻且收獲良多。特找來(lái)書(shū)讀,不錯(cuò),推薦。
  •   吃好每天三頓飯,看似簡(jiǎn)單,其實(shí)不然,這里面有很大的學(xué)問(wèn)。于康教授的這部書(shū)就很值得一讀。
  •   其實(shí)這本書(shū)真的不同于其他營(yíng)養(yǎng)健康書(shū),也有講道理,但是不是長(zhǎng)篇大論,生澀無(wú)趣,里面有講解我們?nèi)粘?huì)吃的東西哪些很有營(yíng)養(yǎng),又是如何有助于身體健康,而且里面還會(huì)教讀者怎么吃零食,還有好多簡(jiǎn)易可行的營(yíng)養(yǎng)健康食譜,書(shū)的最后,會(huì)有好幾頁(yè)彩頁(yè)的像小冊(cè)子一樣的紙張,有各種水果,堅(jiān)果,肉還有食用油的營(yíng)養(yǎng)講解,購(gòu)買(mǎi)指南,超乎想象的好呀!
  •   有了這本書(shū),教會(huì)你怎么吃,吃的好,吃的健康和營(yíng)養(yǎng),值得擁有。
  •   教會(huì)你怎么吃,吃的好,吃的健康和營(yíng)養(yǎng)!
  •   于康的書(shū),叫我們每天吃好三頓飯,健健康康每一天!
  •   跟于教授學(xué)習(xí)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí),解決營(yíng)養(yǎng)誤區(qū),吃出健康的身體。書(shū)到后,同事看了,也讓幫著訂一套
  •   于康:吃好每天3頓飯還不錯(cuò)
  •   于康:吃好每天3頓飯 學(xué)習(xí)很多
  •   此書(shū)對(duì)中國(guó)人的日常飲食給予了科學(xué)的指導(dǎo),糾正了不少誤區(qū),告訴人們?nèi)绾纬院萌粘5娜D飯才能獲得健康。很有實(shí)用價(jià)值。竭力推薦!
  •   學(xué)習(xí)了,吃好三頓飯,于康老師值得信賴。
  •   每天吃好3頓飯,做到健康安全!
  •   吃出營(yíng)養(yǎng),吃出健康。
  •   吃好每天3頓飯,健康度過(guò)1整天!
  •   吃好三頓飯,健康一輩子
  •   健康是人人都追求的,吃好三頓飯就可以少生病!不要等到病了,難受的受不了時(shí),再想后悔,不要逞一時(shí)口舌之快,可有多少人能做到呢,我是做不到!
  •   吃好每天3頓飯,真得好重要。學(xué)習(xí)養(yǎng)生保健,推薦。
  •   主要買(mǎi)給父母看的,吃好每天三頓飯,這可不是兒戲,你是你吃的結(jié)果!
  •   吃飯簡(jiǎn)單,吃好三頓飯不簡(jiǎn)單
  •   送給男朋友的!希望他能每天都吃好三頓飯,健健康康的飲食,活力積極的生活。那就是我買(mǎi)這本書(shū)最大的價(jià)值了!
  •   病從口入吃好營(yíng)養(yǎng)全面就不易生病很不錯(cuò)的指導(dǎo)書(shū)
  •   雖然網(wǎng)上有視頻,但還是買(mǎi)了書(shū),沒(méi)事的時(shí)候就想看一下,通過(guò)此書(shū)掌握了不少生活常識(shí),也認(rèn)識(shí)到了每天吃好三頓飯的重要性。
  •   吃好每頓飯,健康每一天,健康從點(diǎn)滴做起!
  •   于康老師的書(shū)不錯(cuò),講了一日三餐怎么樣才能吃的更加健康,和好多飲食誤區(qū),慢慢看,慢慢改變飲食觀念,吃好吃健康
  •   吃好每天三頓飯身體健況,推薦這本書(shū)
  •   每天三頓飯,填飽肚子,看似簡(jiǎn)單,卻是一個(gè)大學(xué)問(wèn)。這本書(shū)卻是指導(dǎo)我們吃好每天三頓飯的良師益友,受益匪淺。
  •   買(mǎi)了些日子了,看完了,才過(guò)來(lái)寫(xiě)書(shū)評(píng)。非常好,非常受益!這本書(shū)非常系統(tǒng)的從理論到實(shí)際,告訴我們?nèi)绾纬院萌D飯!對(duì)我們普通人來(lái)說(shuō)了解了很多營(yíng)養(yǎng)學(xué)的知識(shí),受益匪淺!是一本生活中很好的工具書(shū)!很值!
  •   這本書(shū)很詳細(xì)的介紹了 每天應(yīng)當(dāng)怎么樣吃好三頓 解釋了很多對(duì)飲食健康的誤解
  •   吃好每天三頓飯通俗易懂,中老年的就有點(diǎn)專業(yè)啦,給老媽買(mǎi)的,說(shuō)是書(shū)的質(zhì)量不錯(cuò),已收到就已經(jīng)捧著看了。
  •   一直聽(tīng)從康叔的指導(dǎo)~~吃好每天3頓飯!
  •   爸爸得了大腸息肉,有一塊比較危險(xiǎn),動(dòng)手術(shù)去掉以后,意識(shí)到平時(shí)太忽略自身的健康,煙酒不離身,又愛(ài)熬夜打麻將,偶然有一天爸爸的同事買(mǎi)了這本書(shū),拿過(guò)來(lái)看了看,爸爸就讓我去買(mǎi),一氣兒買(mǎi)了兩本,一本給爸媽,一本留給自己看,書(shū)的內(nèi)容還是不錯(cuò)的,介紹了各種食物的營(yíng)養(yǎng),功效,還有菜譜可供參考,真正起作用還是要自己堅(jiān)持實(shí)行,畢竟身體是自己的,工作再忙,也不要虧待自己。PS:之前便秘,現(xiàn)在特別注意,已經(jīng)好了,很開(kāi)心!
  •   每天吃好三頓飯,受益匪淺。
  •   書(shū)名起的很好,每天吃好三頓飯正是我所關(guān)心的,大概讀了一下,覺(jué)得寫(xiě)的很好,只得一讀。
  •   吃好每天的三頓飯,關(guān)心自己、關(guān)心家人。非常好~
  •   很喜歡于康教授講的營(yíng)養(yǎng)知識(shí),這本書(shū)通俗易懂值得一看。
  •   營(yíng)養(yǎng)搭配合理才能吃出更好的生活
  •   通俗易懂的營(yíng)養(yǎng)普及讀物 于康就是好
  •   吃好每天3頓飯不錯(cuò)
  •   媳婦說(shuō)了好幾次,才想起來(lái)買(mǎi),希望能對(duì)吃好每天3頓飯有用~~~~~~
  •   喜歡,挺好的。吃好每天3頓飯
  •   吃好每天3頓飯很重要,值得一看。
  •   準(zhǔn)備就按于教授說(shuō)的那樣吃好三頓飯。
  •   于康教授的書(shū)很好,食色性也,指導(dǎo)吃,不錯(cuò),但是有些地方稍許羅嗦
  •   我們要繁忙的工作做種學(xué)會(huì)每天的3頓飯應(yīng)該怎么吃。
  •   于康的書(shū)買(mǎi)了好幾本了,寫(xiě)的非常好,以后可以參考的他的建議來(lái)飲食,因?yàn)槲覀儸F(xiàn)在條件好了,什么都吃,導(dǎo)致了好多不健康的食譜,所以要遵循書(shū)里寫(xiě)的!
  •   一直很喜歡于康,這次買(mǎi)了幾本他的營(yíng)養(yǎng)方面的書(shū),還是值得研究的
  •   通俗易懂,很實(shí)際,很現(xiàn)實(shí),把握起來(lái),還是不容易,不多了就是少了。那就看自己的了。要有決心,有毅力,才能把身體搞好,吃好三頓飯,養(yǎng)好身體。
  •   多多少少學(xué)到一點(diǎn),吃好三餐最重要,要注意健康飲食,不要暴飲暴食!
  •   質(zhì)量有保證,彩圖很清晰。內(nèi)容很實(shí)用,每天堅(jiān)持健康的飲食吃法,是健康的保證。營(yíng)養(yǎng)很重要,看書(shū)后補(bǔ)充了很多以前的科學(xué)盲點(diǎn)。
  •   怎么吃好三頓飯 這是一個(gè)問(wèn)題
  •   每天一斤綠豆煮水喝能治近視、糖尿病、高血壓,還能治腫瘤。一些老百姓一聽(tīng),瘋狂了,食療啊,又便宜又治病??上襻t(yī)是騙子,連行醫(yī)資格都沒(méi)有,為了騙錢(qián)騙名騙利夸大其詞,胡說(shuō)八道。 吃既很重要,但也沒(méi)有那么張悟本提到的那么神奇的藥用功能。怕就怕,在貌似科學(xué)權(quán)威中夾雜私貨。我想,這里面有一個(gè)判定思路,作者提到的主張和他有沒(méi)有利益關(guān)系,不要盲目輕信,他所宣揚(yáng)的和一些公認(rèn)權(quán)威的知識(shí)是不是相悖,比如《中國(guó)居民膳食指南》
  •   健康生活,從吃好每餐飯做起。
  •   終于學(xué)會(huì)吃好3頓飯
  •   每天離不開(kāi)吃,吃好才算贏。于康的講座我們信,是科學(xué)的吃。買(mǎi)這本書(shū)值得。
  •   看了這本書(shū)我發(fā)現(xiàn)自己吃了半輩子的飯,現(xiàn)在不會(huì)吃飯了。從今往后我要好好學(xué)吃飯。
  •   很好,可以學(xué)到健康營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)
  •   看了電視又來(lái)買(mǎi)書(shū),過(guò)健康的生活,吃健康的飯
  •   人生在世,只有身體是自己的!吃對(duì)飯,擁有健康的身體才是一切的前提!
  •   看了于康教授的節(jié)目后買(mǎi)的,書(shū)中對(duì)我們?nèi)粘3缘降氖澄锒甲隽朔治觥?/li>
  •   百姓以食為天,吃得健康是關(guān)健。本書(shū)詳盡的介紹,令人收獲好大,是本健康書(shū)。
  •   飯要一口一口,一頓一頓,一天一天好好吃。
  •   這本是送給爸媽的,老人家很喜歡啊,如題一樣,告訴我們?cè)鯓映粤艘惶斓?頓飯
  •   看到書(shū)的名字吸引過(guò)來(lái)的。人是鐵,飯是鋼。可見(jiàn)吃好飯對(duì)人是多么的重要了。書(shū)的包裝看起來(lái)很好。支持!
  •   原來(lái)吃飯也是一門(mén)學(xué)問(wèn),營(yíng)養(yǎng)搭配很有講究的。
  •   還沒(méi)看,于康是協(xié)和醫(yī)院的,相信很好
  •   對(duì)飲食的講解細(xì)致,蔬菜、水果、肉蛋、細(xì)糧粗糧的比較和營(yíng)養(yǎng)的搭配很全面,媽媽的嘴角經(jīng)常干裂,現(xiàn)在終于發(fā)現(xiàn)原來(lái)是維生素B2在作祟,希望還能看到更好的作品
  •   內(nèi)容很好,學(xué)習(xí)到很多營(yíng)養(yǎng)知識(shí),以后可以更加合理的去攝入食物。
  •   跟最近很火的那本,你吃對(duì)了么,我看了一下,目錄有重疊部分,個(gè)人感覺(jué)這一本是于康自己寫(xiě)的好書(shū),那一本是《養(yǎng)生堂》的節(jié)目精編,都可以的。
  •   又是一本小黃皮書(shū)~~~貌似買(mǎi)的養(yǎng)生的書(shū)都是這個(gè)顏色從養(yǎng)生堂追老于來(lái)這,算忠心的吧~~~在考研中,準(zhǔn)備考營(yíng)養(yǎng)方面,希望以后能像老于一樣!
  •   看北京衛(wèi)視的《養(yǎng)生堂》,知道了于康教授,當(dāng)時(shí)電視上看的不仔細(xì),現(xiàn)在買(mǎi)來(lái)書(shū),細(xì)細(xì)看,希望可以給健康加分!
  •   吃是大事馬虎一點(diǎn)都不行,所以一定要看重和注意,看看于康教授的書(shū)會(huì)受益一生
  •   看過(guò)于教授的節(jié)目,覺(jué)得挺好,所以買(mǎi)他的書(shū)看,增長(zhǎng)點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)知識(shí),為自己,為家人。
  •   于康教授的這本書(shū),對(duì)各種食材的作用以及其他一些功效描述的十分詳細(xì),書(shū)中用了平實(shí)易懂的語(yǔ)言,有助于我們吸收消化,從而給我們很大的幫助,,力挺!?。。。。。。。。。。?/li>
  •   這是我見(jiàn)過(guò)的最靠譜的健康養(yǎng)生書(shū),這本書(shū)就如何健康地吃,以及傳統(tǒng)的一些養(yǎng)生說(shuō)法一一科學(xué)通俗娓娓道來(lái),讀完之后,相信大家都會(huì)珍愛(ài)生命,飲食細(xì)節(jié)決定健康!
  •   講每天吃飯應(yīng)該怎么吃,對(duì)家長(zhǎng)很好
  •   為了我們的身體健康,每天從三頓飯開(kāi)始抓起。
  •   多學(xué)學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí),照顧好自己,也照顧好身邊的人
  •   這本書(shū)真的很不錯(cuò),交給我們平時(shí)應(yīng)該注意的飲食和各種飲食的安全和營(yíng)養(yǎng)。
  •   值得一讀的營(yíng)養(yǎng)書(shū),每天一章,很喜歡
 

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