分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)

前言

分析化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、含量和結(jié)構(gòu)等有關(guān)信息以及相關(guān)理論的科學(xué)。分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)是分析化學(xué)課程理論聯(lián)系實(shí)際的重要組成部分。其課程的目的和任務(wù)是：在分析化學(xué)基礎(chǔ)理論的指導(dǎo)下，綜合運(yùn)用相關(guān)學(xué)科的知識(shí)，掌握分析化學(xué)各種方法的原理和測試方法、所采用儀器的工作原理和操作、測量數(shù)據(jù)的處理、測量結(jié)果和結(jié)論的正確表達(dá)。由于分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程本身的特有性質(zhì)，它在培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)格、認(rèn)真和實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和堅(jiān)韌不拔的工作精神提高學(xué)生觀察、分析、判斷問題的能力，刻苦進(jìn)行科學(xué)研究的良好素質(zhì)等方面具有特殊作用。由于現(xiàn)在班級規(guī)模大、課程學(xué)時(shí)少，為了達(dá)到使每一個(gè)學(xué)生能夠得到更好的系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練的目的，我們把實(shí)驗(yàn)的具體內(nèi)容分單元。本書主要包括三部分。分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)、單元課堂實(shí)驗(yàn)和附錄。分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)部分共六章；單元課堂實(shí)驗(yàn)為分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)的具體內(nèi)容，共五個(gè)單元，因?yàn)槌恋淼味ê椭亓糠治龅膬?nèi)容許多專業(yè)基本不開展，所以本書沒有編入，而編入了一些在工業(yè)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)和水分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)中常常涉及的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，為相關(guān)的學(xué)科實(shí)驗(yàn)提供參考。本書由李慎新主編。參加編寫的人員和編寫的內(nèi)容如下：盧燕（實(shí)驗(yàn)3、4），向珍（實(shí)驗(yàn)6、8、11、12），王濤（實(shí)驗(yàn)1和緒論、第一部分第5章分析天平）、其余內(nèi)容由李慎新編寫。全書由李慎新統(tǒng)稿。

內(nèi)容概要

　　《分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)》專門為理工科近化學(xué)類專業(yè)的學(xué)生量身打造，內(nèi)容選取以實(shí)用、夠用為原則?！斗治龌瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)》在介紹了分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本原理之后，選取了13個(gè)經(jīng)典的分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)，既有基本操作訓(xùn)練，又有與專業(yè)聯(lián)系緊密的工業(yè)分析和水分析實(shí)驗(yàn)?！斗治龌瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)》可作為環(huán)境、生物、食品、材料等專業(yè)的教材。

書籍目錄

緒論第一部分 分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)第1章 分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí)和規(guī)則第2章 分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)用水第3章 分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用試劑的規(guī)格及試劑的使用和保存第4章 定量化學(xué)分析中的常用器皿第5章 分析天平第6章 滴定分析基本操作第二部分 單元課堂實(shí)驗(yàn)一、基本操作實(shí)驗(yàn)單元實(shí)驗(yàn)1 分析天平基本操作及稱量練習(xí)實(shí)驗(yàn)2 酸堿溶液的配制和濃度的比較——滴定分析基本操作訓(xùn)練二、酸堿滴定分析法實(shí)驗(yàn)單元實(shí)驗(yàn)3 酸的配制和標(biāo)定及混合堿中Na0H及Na：C0。含量的測定實(shí)驗(yàn)4 堿的配制和標(biāo)定及硫酸銨含氮量的測定(甲醛法)實(shí)驗(yàn)5 水中堿度的測定(酸堿滴定法)實(shí)驗(yàn)6 果汁飲料中總酸度的測定——酸堿滴定法三、配位滴定分析法實(shí)驗(yàn)單元實(shí)驗(yàn)7 EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定及水硬度的測定實(shí)驗(yàn)8 總鐵的測定——EDTA滴定法四、氧化還原滴定分析法實(shí)驗(yàn)單元實(shí)驗(yàn)9 高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定及過氧化氫含量的測定實(shí)驗(yàn)10 水中高錳酸鉀鹽指數(shù)的測定(高錳酸鉀法)實(shí)驗(yàn)11 化學(xué)需氧量的測定——重鉻酸鉀法五、分光光度法實(shí)驗(yàn)單元實(shí)驗(yàn)12 鋼鐵中磷的測定——磷鉬藍(lán)光度法實(shí)驗(yàn)13 鄰二氮菲分光光度法測定鐵的條件研究及微量鐵的測定附錄附錄1 常用酸、堿溶液的配制附錄2 分析實(shí)驗(yàn)中有關(guān)單位符號附錄3 常用基準(zhǔn)物質(zhì)的干燥條件和應(yīng)用附錄4 弱酸及其共軛堿在水中的離解常數(shù)(25℃，I＝0)附錄5 常用的緩沖溶液附錄6 常用的指示劑附錄7 氨羧配合劑類配合物的穩(wěn)定常數(shù)附錄8 常見化合物的摩爾質(zhì)量參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

插圖：（3）高純試劑高純試劑最大的特點(diǎn)是其雜質(zhì)含量比優(yōu)級或基準(zhǔn)試劑都低，用于微量或痕量分析中試樣的分解和試液的制備，可最大限度地減少空白值帶來的干擾，提高測定結(jié)果的可靠性。同時(shí)，高純試劑的技術(shù)指標(biāo)中，其主體成分與優(yōu)級或基準(zhǔn)試劑相當(dāng)，但標(biāo)明雜質(zhì)含量的項(xiàng)目則多1～2倍。（4）專用試劑專用試劑顧名思義是指專門用途的試劑。例如在色譜分析法中用的色譜純試劑、色譜分析專用載體、填料、固定液和薄層分析試劑，光學(xué)分析法中使用的光譜純試劑和其他分析法中的專用試劑。專用試劑除了符合高純試劑的要求外，更重要的是在特定的用途中其干擾的雜質(zhì)成分不產(chǎn)生明顯干擾的限度之下。專用試劑的品種繁多，可根據(jù)實(shí)際工作要求選用。3.2 使用試劑注意事項(xiàng)①打開瓶蓋（塞）取出試劑后，應(yīng)立即將瓶蓋（塞）蓋好，以免試劑吸潮、玷污和變質(zhì)。②瓶蓋（塞）不許隨意放置，以免被其他物質(zhì)玷污，影響原瓶試劑的質(zhì)量。③應(yīng)直接從原試劑瓶取用，多取的試劑不允許倒回原試劑瓶。④固體試劑應(yīng)用潔凈干燥的小勺取用。取用強(qiáng)堿性試劑后的小勺應(yīng)立即洗凈，以免腐蝕。⑤用吸管取用液態(tài)試劑時(shí)，絕不可用同一吸管同時(shí)吸取兩種試劑。⑥盛裝試劑的瓶上，應(yīng)貼有標(biāo)明試劑名稱、規(guī)格及出廠日期的標(biāo)簽，沒有標(biāo)簽或標(biāo)簽字跡難以辨認(rèn)的試劑，在未確定其成分前，不能隨便使用。

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