高產(chǎn)奶牛健康養(yǎng)殖

前言

養(yǎng)牛業(yè)，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)和人民生活中占有重要地位。奶牛是將粗飼料轉(zhuǎn)化為動(dòng)物性蛋白質(zhì)最高的草食家畜。而牛肉、牛奶等動(dòng)物性食品生物學(xué)價(jià)值很高，不僅蛋白質(zhì)含量多、品質(zhì)好，而且所含必需氨基酸也較全，特別是賴(lài)氨酸、色氨酸等都比較豐富。同時(shí)，發(fā)展奶牛業(yè)是實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)節(jié)糧、優(yōu)質(zhì)、高效和畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要內(nèi)容。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、城鄉(xiāng)居民經(jīng)濟(jì)收入的增長(zhǎng)、健康意識(shí)的增強(qiáng)以及人們對(duì)奶產(chǎn)品消費(fèi)意識(shí)的提高，奶類(lèi)消費(fèi)量將大大提高。奶產(chǎn)業(yè)在我國(guó)存在廣闊的市場(chǎng)前景，孕育著極大的產(chǎn)業(yè)潛力.目前，我國(guó)奶牛業(yè)發(fā)展很快，但仍然存在著嚴(yán)重的問(wèn)題。突出表現(xiàn)為：奶牛良種化不夠，造成單產(chǎn)水平較低（我國(guó)奶牛平均單產(chǎn)3000千克／頭，世界平均單產(chǎn)5500千克／頭）；飼養(yǎng)管理技術(shù)落后，飼料利用率低，粗飼料的質(zhì)量不高。

內(nèi)容概要

　　隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、城鄉(xiāng)居民經(jīng)濟(jì)收入的增長(zhǎng)、健康意識(shí)的增強(qiáng)以及人們對(duì)奶產(chǎn)品消費(fèi)意識(shí)的提高，奶類(lèi)消費(fèi)量將大大提高。奶產(chǎn)業(yè)在我國(guó)存在廣闊的市場(chǎng)前景，孕育著極大的產(chǎn)業(yè)潛力.目前，我國(guó)奶牛業(yè)發(fā)展很快，但仍然存在著嚴(yán)重的問(wèn)題。突出表現(xiàn)為：奶牛良種化不夠，造成單產(chǎn)水平較低（我國(guó)奶牛平均單產(chǎn)3000千克／頭，世界平均單產(chǎn)5500千克／頭）；飼養(yǎng)管理技術(shù)落后，飼料利用率低，粗飼料的質(zhì)量不高。

書(shū)籍目錄

前言第一章 牛場(chǎng)建設(shè)及配套防疫措施第一節(jié) 牛場(chǎng)的建設(shè)一、地址的選擇二、奶牛場(chǎng)建筑物的布置三、各種牛舍建筑的特點(diǎn)第二節(jié) 牛場(chǎng)防疫措施一、場(chǎng)區(qū)防疫措施二、場(chǎng)區(qū)疫病撲滅措施三、主要疫病的檢疫四、常發(fā)傳染病的免疫五、驅(qū)蟲(chóng)程序第二章 高產(chǎn)奶牛主要品種第一節(jié) 國(guó)內(nèi)主要品種一、中國(guó)荷斯坦牛二、中國(guó)西門(mén)塔爾牛三、中國(guó)草原紅牛四、新疆褐牛五、科爾沁牛六、三河牛第二節(jié) 國(guó)外主要品種一、荷蘭牛二、娟姍牛三、瑞士褐牛四、短角牛第三章 高產(chǎn)奶牛的生理特性第一節(jié) 生物學(xué)特性一、性情溫順二、戀群性三、適應(yīng)性強(qiáng)四、愛(ài)吃新鮮飼料五、采食不仔細(xì)六、反芻的特性七、飲水量大第二節(jié) 公牛生殖生理一、生殖器官及功能二、精于構(gòu)造及生理特性三、精液的組成與理化特性第三節(jié) 母牛生殖生理一、生殖器官的構(gòu)造與功能二、卵子產(chǎn)生及性成熟三、發(fā)情周期及其影響因素四、母牛的受精第四節(jié) 高產(chǎn)奶牛的選擇一、種公牛的標(biāo)準(zhǔn)體型二、乳用母牛的標(biāo)準(zhǔn)體型三、高產(chǎn)奶牛外貌鑒別第四章 高產(chǎn)奶牛的繁殖與育種第一節(jié) 自然交配一、自由交配二、分群交配三、圈欄交配四、人工輔助交配第二節(jié) 人工授精一、意義與目的二、精液采集、三、精液品質(zhì)檢查四、稀釋液的配制及稀釋五、精液保存與運(yùn)輸六、輸精第三節(jié) 妊娠檢查一、外部檢查二、陰道檢查三、直腸檢查第四節(jié) 育種方法一、重要經(jīng)濟(jì)性狀分析二、生產(chǎn)性狀間的遺傳相關(guān)三、種公牛的選擇四、近親交配五、品系育種第五章 高產(chǎn)奶牛常用飼料調(diào)配第一節(jié) 飼料分類(lèi)一、植物性飼料二、礦物質(zhì)飼料三、動(dòng)物性飼料第二節(jié) 飼料調(diào)制一、粗飼料的調(diào)制二、青飼料的調(diào)制三、多汁飼料的調(diào)制四、精飼料的調(diào)制五、礦物質(zhì)飼料的調(diào)制第六章 高產(chǎn)奶牛的飼養(yǎng)管理第一節(jié) 種公牛的飼養(yǎng)管理一、種公牛的飼養(yǎng)管理特點(diǎn)二、種公牛的飼養(yǎng)三、種公牛的管理第二節(jié) 成母牛的飼養(yǎng)管理一、妊娠母牛的飼養(yǎng)管理二、母牛分娩前后的飼養(yǎng)管理三、泌乳母牛的飼養(yǎng)管理四、初產(chǎn)母牛飼養(yǎng)管理要點(diǎn)第七章 高產(chǎn)奶牛疾病防治一、真胃移位二、瘤胃酸中毒三、酮病四、子宮內(nèi)膜炎五、胎衣不下六、產(chǎn)后癱瘓(產(chǎn)后麻痹)七、乳房炎八、難產(chǎn)九、腐蹄病十、口蹄疫十一、副結(jié)核十二、病毒性腹瀉十三、布魯菌病十四、結(jié)核病主要參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

插圖：排水設(shè)備：舍內(nèi)的糞尿及時(shí)排除是搞好衛(wèi)生的重要措施。舍內(nèi)的地面和牛床板都應(yīng)向尿溝方向有微小的傾斜度，中央通道的中心應(yīng)高于兩側(cè)，修成凸形路面，以利于糞尿的排出。但坡度不宜過(guò)大，路面不宜過(guò)滑，防止牛只滑倒。尿溝本身也要有工％的傾斜度。每排飼槽的一端，也應(yīng)有暗設(shè)的鐵管通往尿溝，以利于刷洗飼槽。尿溝的用途是排除糞尿和污水，故建筑應(yīng)光滑、堅(jiān)固而不透水，以水泥做原料為宜。舍外設(shè)置暗溝，傾斜度要大，防止阻塞。尿溝的形狀，乳牛舍多采用方形尿溝，寬30厘米，深10－15厘米；也有設(shè)置橢圓形排尿溝的，這種尿溝不易損傷牛蹄，但積糞量少、不宜清掃，所以成牛舍都采用方形尿溝。臟水井：臟水井一般應(yīng)設(shè)置在奶牛出入大門(mén)的相反方向，是用磚和水泥建成，方形或圓形都可以，上面加蓋水泥蓋，以防止牛只滑人臟水井內(nèi)。上水道：乳牛是家畜中用水量最多的動(dòng)物。飲水及清洗奶具、沖洗地面、牛奶降溫都需要有足夠的水源。因此，在建場(chǎng)時(shí)必須考慮水源和供水的方法。近年來(lái)，大部分奶牛場(chǎng)在奶庫(kù)或飼料間、鍋爐房?jī)?nèi)設(shè)置電機(jī)井，貯水箱設(shè)在空中，舍內(nèi)設(shè)置上下水管道。這種方法既方便，又經(jīng)濟(jì)適用。上水道水管設(shè)在牛床地板上面，每排槽頭設(shè)置水龍頭開(kāi)關(guān)一個(gè)，有利于飲水和刷洗牛槽及牛床，更便于安裝自動(dòng)飲水器。直形鏈狀頸枷：使用這種頸枷必須在牛的兩側(cè)以牛床寬度為距離依次埋好木樁，高度為165－175厘米。木樁上面釘以橫木梁，以便安裝和固定直形鏈狀頸枷。所謂直形頸枷是由長(zhǎng)工70－180厘米的直升鐵鏈構(gòu)成，其下端固定在牛床前端，靠近飼料處的地面上，而其上端掛在橫木梁的掛鉤上。另一條兩端各有一個(gè)鐵環(huán)的鐵鏈做頸圈用，長(zhǎng)40－50厘米。

編輯推薦

《高產(chǎn)奶牛健康養(yǎng)殖》由中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社出版。

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