農(nóng)民科學(xué)素質(zhì)讀本

內(nèi)容概要

《農(nóng)民科學(xué)素質(zhì)讀本》從“三農(nóng)”實際出發(fā)，側(cè)重于增強農(nóng)民科學(xué)意識，提升科學(xué)生產(chǎn)、科學(xué)經(jīng)營和科學(xué)生活的能力；《農(nóng)民工科學(xué)素質(zhì)讀本》從外來務(wù)工人員的實際出發(fā)，側(cè)重于引導(dǎo)他們安全、健康地生活，學(xué)習(xí)與身邊的自然環(huán)境、社會環(huán)境和諧相處；《城鎮(zhèn)職工科學(xué)素質(zhì)讀本》則側(cè)重幫助城鎮(zhèn)勞動者更新生活觀念，掌握最新科技知識，成為“人文北京、科技北京、綠色北京”的建設(shè)者和高素質(zhì)公民?！　⊥ㄟ^加強農(nóng)村的教育和科技推廣普及工作，努力提高廣大農(nóng)民的思想道德素質(zhì)和科學(xué)文化素質(zhì)，努力提高廣大農(nóng)村經(jīng)濟社會發(fā)展的科技含量。不僅有益于農(nóng)民的生產(chǎn)發(fā)展、有益于農(nóng)民的生活致富、更有益于農(nóng)民科學(xué)素質(zhì)的全面提高?！　⊥七M社會主義新農(nóng)村建設(shè)，就是要促進農(nóng)業(yè)科技進步，培育有文化、懂技術(shù)會經(jīng)營的新型農(nóng)民，發(fā)揮億萬農(nóng)民建設(shè)新農(nóng)村的主體作用。

書籍目錄

讓科學(xué)更多地親近民生（代序）第一章  種植新品種，才能獲得高收益　1. 問題水稻種子“淮兩優(yōu)3號”受害農(nóng)民獲賠230萬　2. 河北“石麥15”良種穗發(fā)芽事件　3. 特困鄉(xiāng)農(nóng)民為什么不愿意種植高產(chǎn)雜交玉米　4. 天價葡萄案　5. 地產(chǎn)白菜剝皮留心成了娃娃菜　6. “藍色妖姬”原來是假的第二章  栽培技術(shù)得當”才能獲得豐收　1. 水稻生產(chǎn)的第三次革命　2. 6.6萬元的蘋果節(jié)果王　3. 蟠桃“盛宴”祝福北京奧運　4. 設(shè)施黃瓜高產(chǎn)栽培有技法　5. 小小西紅柿，做成大產(chǎn)業(yè)　6. 種下一棵發(fā)財樹第三章  學(xué)一些病蟲害防治知識，保障農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量　1. 小麥產(chǎn)量的克星——條銹病　2. 棗樹的癌癥　3. 提高蘋果果品質(zhì)量，病蟲害防治是關(guān)鍵技術(shù)措施之一　4. 夏季瓜類主要病蟲害防治　5. 危害郁金香的主要病害有哪些　6. 警惕蠐螬泛濫第四章  綠色農(nóng)產(chǎn)品，讓人們吃得營養(yǎng)又健康　1. 轉(zhuǎn)基因大豆油對人體有害嗎　2. 超級白的大饅頭　3. 哪些草莓可放心吃　4. 12種常吃的“毒”水果　5. 多吃南瓜能降血糖嗎　6. 是殺人的毒藥還是美味的韭菜第五章  農(nóng)家要養(yǎng)豬牛雞，先要學(xué)習(xí)養(yǎng)殖科技　1. 日新月異的豬牛雞品種　2. 花樣翻新的畜禽養(yǎng)殖設(shè)備　3. 種類繁多的畜禽營養(yǎng)　4. 名目繁多的豬牛雞“全價配合飼料”　5. 多種多樣的畜舍環(huán)境“調(diào)控”方法　6. 豬牛雞繁殖的一項科學(xué)技術(shù)——人工授精第六章  家畜養(yǎng)殖要賺錢，科學(xué)防疫是關(guān)鍵  1. “本場防疫，謝絕參觀”  2. 豬牛雞病能傳染給人嗎  3. 豬牛雞的“免疫程序”是怎么回事  4. 豬牛雞的“疫苗”為什么要在冰箱中保存  5. 運輸活豬雞要有檢疫證明  6. 發(fā)生禽流感為什么要殺雞第七章  開展家畜養(yǎng)殖，必須提倡“高效”“生態(tài)”  1. 動物也要講“福利”  2. 為什么要講究生態(tài)養(yǎng)殖  3. 畜禽糞便綜合利用技術(shù)  4. 發(fā)酵床養(yǎng)豬新技術(shù)  5. 秸稈綜合利用技術(shù)  6. 稻鴨共育生產(chǎn)技術(shù)第八章  進行畜禽養(yǎng)殖，也要注意“安全生產(chǎn)”　1. “三聚氰胺”事件震驚全國　2. “瘦肉精”為什么不能用于養(yǎng)豬　3. “紅心鴨蛋”為什么不能吃　4. 英國“瘋牛病”會傳染到我國嗎　5. 豬鏈球菌病為什么會使人死亡　6. “無公害食品”與“綠色食品”有什么不同

章節(jié)摘錄

　　第二章　栽培技術(shù)得當，才能獲得豐收　　1. 水稻生產(chǎn)的第三次革命“不打農(nóng)藥可抗蟲，少吃化肥也長壯，沒有雨水照樣活，我們要種的就是這樣一種‘超級稻’?！焙笔【G色“超級稻”工程技術(shù)研究中心在華中農(nóng)業(yè)大學(xué)揭牌，中國科學(xué)院院士、水稻專家張啟發(fā)擔任該中心首席科學(xué)家。他預(yù)言，10年左右，這種綠色超級稻將問世。張啟發(fā)說，具備不打藥、少施肥、能抗旱三重特性的綠色超級稻，不啻“第二次綠色革命”。水稻高稈變矮稈、雜交等，實現(xiàn)糧食大增產(chǎn)，大幅緩解了“吃不飽”的世界難題，被國際普遍認定為“第一次綠色革命”?？伞俺圆缓谩?、“吃不久”兩大難題仍一直困擾著我國?！坝?個數(shù)字讓人憂心?！睆垎l(fā)說，“全世界30％以上的農(nóng)藥和40％的肥料都用在中國，而水稻用水占了全國總耗水量的50％?！庇捎诖罅渴┯棉r(nóng)藥，增加了農(nóng)藥殘留，人們“吃不好”。長期施肥造成土壤退化，加上耗水量不斷增加，任其發(fā)展下去，勢必“吃不久”。該中心成立后，研發(fā)的稻種“身懷絕技”，不僅有抗病蟲基因“防身”，還有提高氮磷利用效率及抗旱的基因，可少消耗資源，真正實現(xiàn)綠色環(huán)保?！　　?/pre>








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