無公害奶牛標準化生產(chǎn)

內(nèi)容概要

　　本書由天津市長期從事奶牛教學、科研、生產(chǎn)管理的專家編寫，目的是在我國農(nóng)村奶?，F(xiàn)有規(guī)模化生產(chǎn)基礎(chǔ)上，面向未來，進一步落實奶牛養(yǎng)殖科學發(fā)展觀，構(gòu)建牛奶無公害標準化生產(chǎn)新體系。全書內(nèi)容包括六個部分：標準化奶牛場建設(shè)、良種識別及選購、無公害飼料配置及使用、科學飼養(yǎng)管理、衛(wèi)生防疫與疾病防治、奶牛糞尿處理及環(huán)境控制。本書以翔實的實用技術(shù)、豐富的圖片資料，通俗的語言和新穎的編排，力求給讀者一個全新的感覺，使讀者在輕松的氛圍中獲得奶牛科學養(yǎng)殖及無公害牛奶標準化生產(chǎn)的基本知識和技能?！　”緯m于廣大農(nóng)村基層技術(shù)員、奶牛場（小區(qū)）工作人員閱讀，也可供農(nóng)業(yè)院校師生及奶業(yè)科研人員參考。

書籍目錄

序第一章 標準化奶牛場建設(shè)一、場址的選擇（一） 社會聯(lián)系（二） 地勢（三） 地形（四） 水源（五） 土質(zhì)（六） 氣象二、規(guī)劃布局（一） 生活區(qū)規(guī)劃布局（二） 管理區(qū)規(guī)劃布局（三） 生產(chǎn)區(qū)規(guī)劃布局（四） 糞污區(qū)規(guī)劃布局三、牛舍建筑設(shè)計（一） 牛舍建筑形式與結(jié)構(gòu)（二） 牛舍內(nèi)平面布局（三） 牛舍內(nèi)的主要設(shè)施（四） 不同種類牛舍建筑設(shè)計四、奶牛場的配套建筑與設(shè)施（一） 防疫消毒設(shè)施（二） 擠奶廳（三） 運動場（四） 青貯窖（五） 綠化五、奶牛場設(shè)備（一） 飼料加工設(shè)備（二） 擠奶儲奶設(shè)備（三） 飲水設(shè)備（四） 防暑降溫設(shè)備（五） 清糞設(shè)備第二章 良種識別及選購一、奶牛品種（一） 荷蘭牛（Holstein Friesian）（二） 娟姍牛（Jersey）（三） 其他乳肉兼用品種二、奶牛的體型與外貌鑒定（一） 奶牛的體型結(jié)構(gòu)（二） 奶牛的外貌特征（三） 奶牛的外貌評定三、奶牛引種選購的注意事項四、奶牛品種改良（一） 品種改良的任務(wù)與目標（二） 品種改良的途徑與方法第三章 無公害飼料配制及使用一、奶牛消化特征與營養(yǎng)需要（一） 奶牛的消化特征（二） 奶牛的營養(yǎng)需要二、奶牛常用飼料及其營養(yǎng)特點（一） 粗飼料（二） 精飼料（三） 礦物質(zhì)飼料（四） 飼料添加劑三、奶牛粗飼料的加工與利用（一） 青貯飼料的制作與利用（二） 青干草的加工利用（三） 苜蓿的生產(chǎn)與利用四、奶牛精飼料的加工與利用（一） 能量飼料的加工調(diào)制（二） 蛋白質(zhì)飼料的加工調(diào)制五、奶牛飼料添加劑配制及其使用（一） 營養(yǎng)性飼料添加劑（二） 非營養(yǎng)性飼料添加劑（三） 使用飼料添加劑注意事項六、奶牛日糧配合（一） 日糧配合的原則（二） 日糧配合方法和步驟七、奶牛的營養(yǎng)調(diào)控（一） 體況評分及其應(yīng)用（二） 干物質(zhì)采食及營養(yǎng)需要調(diào)控（三） 瘤、網(wǎng)胃發(fā)酵調(diào)控（四） 環(huán)境調(diào)控第四章 科學飼養(yǎng)管理第五章 衛(wèi)生防疫與疾病防治第六章 奶牛糞尿處理及環(huán)境控制參考文獻

編輯推薦

　　本套叢書面向廣大農(nóng)民以及農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的管理和技術(shù)人員，以圖文并茂的形式，詳細介紹了無公害農(nóng)產(chǎn)品的標準化生產(chǎn)技術(shù)，具有很強的實用性和可操作性。

圖書封面

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